Proizvodnja ekološkog mlijeka u Ujedinjenom Kraljevstvu pala je za dvoznamenkasti postotak. Mnogi ekološki uzgajivači se vraćaju konvencionalnom uzgoju. No, čini se da se tržište ipak sređuje
Ekološka proizvodnja mlijeka u Ujedinjenom Kraljevstvu značajno pada. U svibnju je iznosila prosječno 1,1 milijun litara dnevno, što je pad od gotovo 10 posto u usporedbi s istim razdobljem prošle godine, objavio je Odbor za razvoj poljoprivrede i hortikulture (AHDB) u nedavnom istraživanju.
U sezoni 2023.-24. proizvodnja je zapravo pala za 14% u usporedbi s 2022.-23. Kao najvažniji razlog se navodi slabija potražnja potrošača, odnosno povećani životni troškovi.
Mnogi su se ekološki poljoprivrednici čak vratili konvencionalnoj proizvodnji zbog visokih troškova proizvodnje i smanjenja profitnih marži, stoji u priopćenju AHDB-a.
Iako za organsku proizvodnju dobiju premiju, AHDB navodi da mnogi poljoprivrednici smatraju da ona nije dovoljna da bi održali ovu proizvodnju.
Eko mliječni proizvodi čine samo mali udio ukupne prodaje u Ujedinjenom Kraljevstvu. Kategorija jogurta ima najveći količinski udio od 8%, slijedi ga mlijeko s 3%, maslac 1%, a sirevi manje od 1%.
Bez obzira što je maloprodaja pala, najnovije brojke tvrtke Nielsen, koja prati trendove kupnje, sugeriraju da bi se stvari na tržištu mogle promijeniti.
Naime, u razdoblju od 12 tjedana zaključno s 18. svibnja, prodaja organskog mlijeka porasla je za gotovo 4%, za razliku od blagog pada u ukupunoj kategoriji kravljeg mlijeka.
Povjerenje potrošača je nedavno ponovno poraslo, piše AHDB, ali je ujedno i osjetljivo budući da bi daljnji ekonomski šokovi i neizvjesnosti mogli ponovno smanjiti potražnju.
"Za poljoprivrednike koji razmišljaju o prijelazu s konvencionalne na organsku proizvodnju, važno je razumjeti tržište na koje žele ući i kako potražnja potrošača utječe na ukupni ekonomski ciklus", poručuju u ovoj organizaciji.
Tagovi
Autorica
Lista čekanja za janjetinu od 220 eura, ali iz Australije stiže jeftina konkurencija
Ograničava se klanje ovaca i koza za vlastite potrebe na najviše deset životinja godišnje
Afrička svinjska kuga se širi: Zone ograničenja sada u tri slavonske županije
Velika piletina: Kako su antibiotici promijenili našu prehranu, ali i narušili zdravlje
Povijesni korak za svinjogojstvo: Hrvatska dobila sektorsku organizaciju
Vlajčić: I dalje se grubo krše propisi, pojačavamo mjere protiv afričke svinjske kuge
Vlajčić: Proizvođačima ovčjeg i kozjeg mlijeka nadoknadit će se gubici
Afrička svinjska kuga nastavlja se širiti, novi slučajevi u dvije općine
Vlajčić: I dalje se grubo krše propisi, pojačavamo mjere protiv afričke svinjske kuge
Kako je "otac Valpovke" utemeljio prvu tvornicu stočne hrane u Hrvatskoj
Ne posustaje: Imamo nove slučajeve afričke svinjske kuge, proširene su zone zaštite
Kako prepoznati toplinski stres kod domaćih životinja i kojim mjerama ga ublažiti
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Majo nije bilo smrdljivih martina sve dok suncokret nije došao na veličinu oko 1m, a tada samodtalno bez prisile pristizali. Tako bilo i prošle Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Nisam znala da suncokret mami smrdljive martine. KOd mene u bašči se samozasijava više od 10 godina, haha. Ali neka, ima za sve - i za nas i za Više [+]
