• Svinjogojstvo
  • 04.03.2011.

Oznaka „Meso hrvatskih farmi" za svinjsko meso hrvatskog podrijetla

Projekt Hrvatske poljoprivredne agencija pod nazivom „Dobrovoljno označavanje svježeg svinjskog mesa“

  • 1.760
  • 83
  • 0

Hrvatska poljoprivredna agencija (HPA) je pokrenula novi projekt pod nazivom „Dobrovoljno označavanje svježeg svinjskog mesa“ putem Naljepnice i Znakova „Meso hrvatskih farmi“ i „Svinjsko meso dokazano podrijetlo“. To znači da se trenutno u ponudi na tržištu nalaze označeni proizvodi od svježeg svinjskog mesa koji su proizvedeni od svinja koje su rođene, utovljene i zaklane u Republici Hrvatskoj, te od svinja rođenih u drugoj zemlji, a koje su utovljene na hrvatskim farmama i zaklane u Republici Hrvatskoj. Ciljevi uvođenja oznaka za označavanje svježeg svinjskog mesa na tržištu u Hrvatskoj jesu informiranje potrošača o podrijetlu svinjskog mesa koje se sustavno kontrolira i potpomaganje daljnjeg razvoja svinjogojske proizvodnje u RH, koja uvelike ovisi o jačoj povezanosti proizvođača svinja, prerađivačke industrije i potrošača.


Proces označavanja svježeg svinjskog mesa započinje na način da zainteresirani subjekt u poslovanju s hranom podnosi zahtjev u HPA za odobrenje korištenja oznaka, zajedno sa svim potrebnim dokumentima kao i listom proizvoda na kojima će koristiti oznaku, a HPA na temelju dokaza o upisu u Upisnik odobrenih objekata za klanje, rasijecanje i preradu mesa, podataka kojima se označava proizvod, te mjera koje klaonice i ostali subjekti u sustavu označavanja poduzimaju glede jamčenja točnosti podataka, donosi odluku o prihvaćanju ili odbijanju zahtjeva za korištenje oznake.


Posjednici svinja čije je meso označeno obvezni su prijaviti stavljanje svinja u tov u urede HPA. Klaonice su obvezne prilikom formiranja Proizvodne serije poštivati propisane Uvjete za dobrovoljno označavanje svježeg svinjskog mesa koje je propisala HPA.


Jedinstvena i prepoznatljiva oznaka kojom se označavaju domaći poljoprivredni proizvodi, a s ciljem povećanja potrošnje i proizvodnje istih, često se koristi u zemljama Europske unije, a cjelokupnu organizaciju oko pravilnog korištenja Znaka obično preuzima neka od institucija zadužena za kontrolu kvalitete tih proizvoda.


Ravnatelj HPA mr. sc. Zdravko Barać ističe da kupnjom proizvoda označenih znakovima „Meso hrvatskih farmi“ i „Svinjsko meso dokazano podrijetlo“ potrošači dobivaju kvalitetan, prepoznatljiv i cijenom konkurentan proizvod proizveden u Hrvatskoj, te potiču razvoj svinjogojske proizvodnje u Hrvatskoj, a budućnost nam je svima vezana uz osiguranje kvalitetne, sigurne i prepoznatljive hrane.


Povezana stočna vrsta

Svinjogojstvo

Svinjogojstvo

Svinjogojstvo predstavlja granu stočarstva kojoj je cilj proizvodnja i snabdijevanje tržišta svinjskim mesom i prerađevinama. Posebna se pozornost posvećuje kvaliteti mesa, a pod... Pročitaj više »

Tagovi

Svinjogojstvo HPA Meso hrvatskih farmi

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi