Spas u drugačijoj orijentaciji, dopuni proizvodnje i udruživanju ili spajanju s većim proizvođačima. Takav model, po mišljenju Miroslava Kovača iz udruge "Život", pokazao se uspješnim u vodećim EU državama po proizvodnji mlijeka.
"Hrvatski mljekari su bespomoćni u ovoj situaciji i samo se mogu pomoliti Bogu!", komentira Miroslav Kovač iz Udruge obiteljsko-poljoprivrednih gospodarstava Život ukidanje mliječnih kvota u EU.
Dok su se države članice posljednjih godina pripremale za povećanje proizvodnje nakon 1. travnja, u Hrvatskoj ga nema dovoljno ni za vlastite potrebe. Istovremeno zbog ruskog embarga, na policama trgovačkih lanaca već je litvanski sir ili poljsko mlijeko.
"Kada se priča o kvotama, onda se govori o Njemačkoj, Nizozemskoj i Francuskoj kao najvećim proizvođačima mlijeka u Europi, a Hrvatska ima tek neznatne količine. Problema s kvotama nemamo jer mlijeka nemamo dovoljno ni za sebe. Globalno, pak, Hrvatska nema i nije pripremila mjere da se zaštiti, niti da se unaprijedi zbog neke odluke EU", smatra on.
Slamku spasa za hrvatske farmere vidi u drugačijoj orijentaciji i dopuni proizvodnje, udruživanju ili spajanju s većim proizvođačima.
"Mlijeko se može direktno prerađivati i prodavati u najbližoj okolici farmi. S druge pak strane, farmeri se mogu udružiti kako bi izgradili mljekaru, što je dugoročni potez ili mogu iskoristiti postojeće mljekare koje bi se povezale s postojećim proizvođačima. Ništa nije nemoguće, ali se mora napraviti, pokrenuti", upozorava ovaj stručnjak.
Takav model pokazao se uspješnim u vodećim europskim državama po proizvodnji mlijeka. Samo Austrija, primjerice, iznosi, povećat će proizvodnju mlijeka za onoliko koliko iznosi ukupna hrvatska godišnja proizvodnja.
"Svaka država članica EU ima specifičnih problema u mljekarskom sektoru, a mi ih imamo previše jer smo neorganizirani, nemamo dovoljno mlijeka, a svake godine imamo sve manje životinja i obiteljsko-poljoprivrednih gospodarstava koji se bave mljekarstvom. Takvo okruženje nije motivirajuće", opisuje Kovač.
Ukidanje kvota hrvatske proizvođače suočit će s globalnim igračima i konkurencijom. "Kroz cijenu mlijeka se to neće moći definirati jer više neće biti potpora pa se na taj način neće moći zaštititi proizvodnja. Tržište se može obraniti spajanjem ljudi i njihovih proizvoda s lokalnim brendovima", predlaže napominjući kako treba izgraditi i prezentirati kvalitetu domaćeg mlijeka te stvoriti određeni odnos potrošača prema tome. Vremena po njemu u Hrvatskoj više nema.
"Dolazimo na tržište s izuzetno dobro organiziranim mliječnim sektorom, od onoga koji proizvodi do onoga koji prerađuje i distribuira. Svaka država članica ima snažnu podršku vlastite države kroz ruralne programe, izravna plaćanja i specifične potore, a mi smo na vjetrometini i otvoreni za uvoz sa svih strana", poručuje Kovač.
U Hrvatskoj će ostati samo oni koji su cjenovno konkurentni, mogu jeftino proizvoditi i oni koji se uspiju udružiti s prerađivačima, a u čemu bi trebala pomoći država.
Tagovi
Autorica
Prodaje se najveća svinjogojska farma u Virovitičko-podravskoj županiji
Ugašena farma se ne vraća novim natječajem: HPK traži promjene sustava, moguć i prosvjed
Nova pravila EU za uzgoj svinja i peradi: Manje administracije i čišći zrak
Imali su 600 ovaca, danas ih muzu 150: "Da smo ostali na mlijeku, propali bismo"
Ugašena farma se ne vraća novim natječajem: HPK traži promjene sustava, moguć i prosvjed
Prodaje se najveća svinjogojska farma u Virovitičko-podravskoj županiji
Nova pravila EU za uzgoj svinja i peradi: Manje administracije i čišći zrak
Raste broj grla i uzgajivača autohtone istarske koze. Sve je više mladih kozara
Prodaje se najveća svinjogojska farma u Virovitičko-podravskoj županiji
Farma Mala Branjevina: Vlastita hrana i genetika koja daje do 38 litara mlijeka po kravi dnevno
Nova pravila EU za uzgoj svinja i peradi: Manje administracije i čišći zrak
Ugašena farma se ne vraća novim natječajem: HPK traži promjene sustava, moguć i prosvjed
Srećko Biro
prije 11 godina
Još jedan teški udarac za našu proizvodnju mlijeka.Naša vlada fala bogu niti rijeći o tome problemu a kamoli da što učini za ovo opustošeno selo.
Đuro Japaric
prije 11 godina
Iznio sam povijesne činjenice i dio viđene tehnologije ! Ceradu kao šatorsko krilo bace preko krave , dio navuku na rep da se ne okreće , a dio zavežu ispred prednjih nogu , mužnja na njivi sa dopunskom prehranom i ja došljak iz brdske Slavonije gledam i čudim se !Zamislite da sada krenete od Crnog mora pa kroz Hrvatsku , Sloveniju Austriju , Njemačku , Belgiju , Nizozemsku itd .Veliki dio poljoprivrede je pod vedrim nebom ,a ne u tajnim trezorima , dio tehnologije se može viđenjem > ukrasti > i prenijeti u Hrvatsku , ali ne na OPG 3ha kojeg čini 6- 8 nepovezanih parcela !Srećom pa je HDZ >naručio gospodarski program u Njemačkoj > , pa ako Nijemci kažu tupavim Hrvatima krenite putem kojim smo mi krenuli za vrijeme Hitlera ima šanse da u Hrvatskoj za 10 - 15 godina uspostavite komercijalne OPG kupnjom državne i privatne zemlje !
Đuro Japaric
prije 11 godina
Nisu Herr Hitler i ostali vladari u Francuskoj , Nizozemskoj išli na razvoj seljačkih imanja sa štalico - kravicom ( jedne do 5 ) dvoje konja , 5- 30 svinja , ćukom ( psom ) , mačkom , 30 - 100 peradi , već su išli na razvoj OPG sa nekoliko desetaka hektara !Jedna Njemačka ili Nizozemska farma umala je više krava nego 10 hrvatskih OPG za vrijeme Tita i partije !Vidio sam sve to dok je Tito bio na izdisaju osamdesetih godina radeći na sjeveru Njemačke , boraveći u Belgiji , Nizozemskoj itd .Ljudi specijalizirano koriste dijelove svojih država i zemljišta ! Nemaju novokomponirani hrvatski - hotelski uzgoj u kojem je seljak rob u smislu dovoza hrane !Njihove su krave maksimalni dio godine na pašnjacima ! Snijeg pao ,a krave obučene - gledam to i pitam se zašto su Nijemci protjerani 1945 iz Slavonije i Baranje i dijela Srijema - Slavonije koju su dali Srbiji ?
pagora23
prije 11 godina
Goran bojim se da oni više neće baš računati na tvoje i moje mlijeko pa će opet leukoza ,aflatoksini, plavi jezik itd.dok ne kleknemo a onda lopata.
Opg Goran
prije 11 godina
Nisam znao,da ce se moje mlijeko zvati Alpsko.Od kada je to,to znaci da bu skuplje?
pagora23
prije 11 godina
Svi imaju snažnu podršku vlastite države a koga mi podržavamo korporacije koji proizvodnju temelje na uvozu a i nju će uskoro iseliti u "region"jer zakoni u EU nisu skloni "snalažljivima".