Jedan od najboljih kulenara u Slavoniji Slađan Novosel nedavno je realizirao projekt sufinanciran iz EAFRD-a te unaprijedio gospodarstvo. Sada rade vrhunski kulen uz zaokruženi ciklus proizvodnje.
Još u studenom 2015. godine otvoren je novi pogon za proizvodnju suhomesnatih proizvoda, a u prvom redu kulena, OPG-a Novosel u Gatu.
Projekt je realizirao jedan od najboljih kulenara u Slavoniji Slađan Novosel, a sufinanciran je iz EAFRD-a. Ukupna vrijednost potpore iz EU fonda je bila 2,1 milijun kuna, a sveukupna vrijednost investicije 4,4 milijuna kuna. Za što bolji plasman i uspjeh svoga OPG-a savjetovali su se s konzultantskom kućom Agro-Kovačević, obrtom za usluge i posredništvo.
"Na ovaj nain radimo od 2006. godine kada smo osnovali ovaj OPG, iako smo nastavili staru tradiciju naše obitelji koja se oduvijek bavila poljoprivredom. Otac se oduvijek bavio ratarenjem, a uz proizvodnju žitarica smo nudili usluge uslužnog tova. Imamo 55 hektara pod žitaricama, kukuruzom najviše jer je najvažniji za prehranu svinja. Tu je i ječam, tritikale te soja", ispričao nam je Slađan Novosel.
Navodnjavaju putem mreže GAT koja je nastala kao pilot projekt grada Belišća.
Na gospodarstvu od tri člana uzgajaju se i svinje za proizvodnju kulena. Supruga Sandra i sin Kristijan koji je po struci ekonomist, uz Slađana pomažu u poslovima. Imaju 20 krmača, a prasce tove za vlastitu preradu.
"Pogon smo napravili 2015. uz rizik, jer nismo znali hoće li nam se išta od te investicije vratiti. Na svu sreću, dobili smo 50% novca nazad i uložili smo ga u kupnju mehanizacije. Prošlih godina ulagali smo u zemljište, a radili sa zastarjelim strojevima pa smo odlučili pričekati bolja vremena", govori Slađan.
Sufinancirana je izgradnja i opremanje pogona za preradu mesa koji uključuje hodnik, rashladnu komoru, prostorije za preradu mesa, duboko smrzavanje mesa, otpad, dimni generator, dimljenje mesa, zrenje, topljenje masti i kuhanje mesa, čuvanje gotovih proizvoda, pakirnica, garderoba i sanitarni dio, ured te vodonepropusnu sabirnu jamu.
OPG Novosel, osim proizvodnjom suhomesnatih proizvoda, ratarstvom, stočarstvom, bavi se i seoskim turizmom.
"Sve je išlo nekako sporo, uvijek neka kašnjenja u poslu. U jednom trenutku postalo je preteško prodati proizvod, pronaći kupce, tako da smo morali razmišljati u smjeru napretka ili potpunog gašenja", kaže Slađan. No, unaprijedili su proizvodnju i sada imaju gotov proizvod. Prodaju većinom na domaćem tržištu, putem sajmova i prodaje na kućnom pragu, no nije isključen ni izvoz. Imaju i dvoje zaposlenih.
Foto: Davor Javorovic/PIXSELL
Tagovi
Autorica
Partner
Vijenac Dinare 2,
31000 Osijek,
Hrvatska
tel: 031 782 051,
e-mail: agrokova@gmail.com