Cjelokupni proces odvija se u mobilnoj klaonici, što podrazumijeva omamljivanje životinja, klanje, taloženje, čišćenje i vađenje utrobe peradi.
"S njom se može ići i na teren, raditi usluge. Bitno je da ima priključak za struju i vodu", ispričao nam je o mobilnoj klaonici Darko Komljanec prodajni predstavnik tvrtke VI-JA d.o.o.
Ovo je novitet tog slovenskog proizvođača, a izložili su ga na nedavno održanom sajmu u Gudovcu. Kako nam je rekao Komljenec, na izradu pokretne klaonice odlučili su se jer ljudi traže takvo što.
Naime, prostor je namijenjen za klanje i čišćenje peradi. Cjelokupni proces odvija se u mobilnoj klaonici, što podrazumijeva omamljivanje životinja, klanje, taloženje, čišćenje i vađenje utrobe peradi.
Glavna prednost je što možete smanjiti nepotrebne troškove izgradnje skupih zgrada, a možete ju postaviti u svom dvorištu.
"Teško je imati sve ovo, a da prolazi inspekciju", dodao je Komljanec. Opremljena je svime što vam treba da bi prošli kontrolu i to za cijenu od oko 30 tisuća eura, što je, ističe naš sugovornik, dosta jeftinije od njihove konkurencije. Naravno, ona ovisi o opremi koju zahtijeva kupac.
"Ne mora to biti pokretna prikolica, sve se može ugraditi i u kontejner", pojašnjava nam dodavši da se komponente mogu kupiti i zasebno. Opremljena je bojlerima, grijačima tako da ima tople vode. Također, postoji ispust za vodu, ali i otpatke od klanja. Klaonica ima i prozor kroz koji se vrši otprema zaklane peradi.
"Dva radnika mogu sami sve obaviti", naglašava naš sugovornik dodavši da isporuka ovisi o zahtjevima kupca, a kreće se oko mjesec do dva.
Inače, ova tvrtka konstantno ulaže u razvoj inovativnih rješenja, a na Bjelovarskom sajmu izlažu oko 10-ak godina. Obiteljski je posao pokrenut još 1970. godine. Bave se proizvodnjom mesarske, sirne i opreme za preradu voća te izradom različitih poluproizvoda i proizvoda po narudžbi.
Na svom su izložbenom prostoru i ove godini izložili miksere za miješanje mesa, punilice, pušnice, šurilice, strojeve za rezanje, komore, kotlove za kuhanje i slično.
Za više informacija o proizvodima možete im se obratiti na jedan od niže navedenih kontakata.
Tagovi
Autorica
Partner
Gotovlje 111c,
3313 Žalec,
Slovenija
tel: 00386 (0)3 710 23 30,
e-mail: trgovina@vija.si
web: https://vija.si/hr/