Krave umjesto da daju mlijeko, idu u klaonicu

Da se izvanredno stanje može proglasiti u hrvatskom govedarstvu i proizvodnji mlijeka, odavno bi bilo proglašeno! Zabrinjava što sve veći broj stočara, skupe i dragocjene muzne krave šalje u klaonicu za sitni novac. Hrvatska će tako imati sve manje domaćega mlijeka.

Dio staje Stjepan Pećar već je ispraznio. Krave Jagoda i Šarulja uskoro će u klaonicu. 'Moramo dati, ako se hoćemo riješiti, pošto - poto, samo da ode iz štale. Šteta je tih krava, krave su mlade, zdrave, ali to se mora sada poklati', rekao je Pećar. Ponuda krava za klanje sve je veća, a cijena im pada.

Jeftinije su za jedan i pol posto. Za kilogram 8,34 kuna. Gotovo kao šalica kave. Uz nju, Stjepan i Đuro, zbrajaju crne brojke. 'Svake godine da idem u banku i tražim 20 tisuća eura kredita, to ne vodi ničemu', rekao je Đuro Šimunović iz Ciglene.
'Imam kredita još 120 tisuća kuna', kaže Pećar. Unatoč većoj ponudi mesa, kupci ne očekuju drastičan pad cijena. 'Kupovna moć je slaba, ali cijena je u redu s obzirom na skup uzgoj', rekao je jedan kupac.

Drukčije kupovne navike, potvrđuju i u mesnicama. 'Više ide jeftinije meso, a kad se uzima, uzima se manje, ali kvalitetnije', rekao je mesar Krešo Sablić. Povećan je broj krava na tržištu. Izravna je to posljedica lošeg stanja u mljekarstvu. U rujnu 2009. Hrvatska je imala 19.558 mljekara, u rujnu ove, ima ih tek 12.604.

I Milan Gunjača iz Prnjavora je odustao i krave je zamijenio svinjama. 'Dok smo se mi bavili mlijekom, bila su to zlatna vremena. Litra preko 4 kune, gorivo ispod 3 kune, gnojivo oko sto... Svaka čast ovima koji su uporni', rekao je Gunjača. Da upornost u govedarstvu 'muze' samo novac, mnogi su shvatili. Posao su, čini se, umjesto farmera, preuzeli mesari.

Autor: Vjekoslav Đaić

Foto: RGBStock.com