AgroKlub.com

\

Stočarstvo

Dobrodošli na AgroKlub.com!


Zaboravljena lozinka?
Novi korisnik - Registracija!

Gdje se nalazim? AgroKlub.com » Stočarstvo » Kalkulacija proizvodnje konzumnih jaja

Kalkulacija proizvodnje konzumnih jaja

Lohmann Brown kokoš

Kalkulacija proizvodnje konzumnih jaja

Datum: 19.05.2017. 07:30 |

1

Kategorija:

Stočarstvo

Kalkulacija proizvodnje konzumnih jaja sa OPG-a koje broji 3.000 nesilica Lohmann Bown pasmine kokoši!

Cilj poljoprivrednog gospodarstva kao i svakog drugog poduzeća je ostvarenje poslovnog uspjeha, odnosno postizanje što veće i profitabilnije proizvodnje sa što manje troškova i rashoda, te ostvarivanje dobitka u poslovanju.

Uspješnost poslovanja gospodarskih subjekata u poljoprivrednoj djelatnosti može se mjeriti apsolutnim i relativnim veličinama, a kada govorimo o onima u slučaju apsolutnih, tada izdvajamo: vrijednost proizvodnje koja obuhvaća sve glavne i sporedne proizvode ostvarene u jednoj godini, troškove poslovanja koji se odnose na tekuća ulaganja u svrhu proizvodnje u određenoj godini te na kraju krajeva, financijski rezultat koji se utvrđuje kao razlika između vrijednosti proizvodnje i iznosa troškova.

Proizvodnost, ekonomičnost i rentabilnost

Najpoznatiji pokazatelji poslovanja izvedeni iz općeg načela racionalnosti su načelo proizvodnosti rada te ekonomičnosti i rentabilnosti.

Izračun pokazatelja uspješnosti proizvodnje konzumnih jaja sa jednog OPG-a

Kako bi dobili uvid u pokazatelje uspješnosti poslovanja proizvodnje konzumnih jaja sa jednog OPG-a koji broji 3.000 nesilica Lohmann Bown pasmine kokoši koja godišnje proizvede oko 290 jaja, prikazat ćemo kalkulaciju proizvodnje. Oni u okviru obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva sami proizvode hranu, što im predstavlja, tvrde oni, veliku uštedu.

  • Broj useljenih nesilica iznosio je 1.850 komada, a iseljenih 1.150
  • Pri tome je godišnja proizvodnja jaja dosegla 870.000 komada, s tržišnom cijenom od 0, 66 kn/komad.
  • Govoreći o početnoj težini nesilica, ona je 1,38 kg, dok prosječna teži 1,5 kg, a cijena iznosi 40 kn/komad.
  • Godišnji prirast nesilice iznosio je 0,68 kg, a cijena izlučenih nesilica je bila 5 kn/komadu, dok je početna vrijednost nesilica iznosila 40 kn/komadu.
  • Eksploatacijski vijek nesilice trajao je 15 mjeseci, proizvedena količina stajnjaka težila 13 kg/kom, a pri tome, obračunska cijena stajnjaka iznosila 120 kn/t.
  • Smjesa koncentrirane hrane brojala je 34,99 kn/kom., cijena koncentrata iznosila 1,920 kn/t, pomoćnog materijala 4.000 kn, korištenje traktora iznosilo je 150h, a cijena rada istog 110 kn/h.
  • Nabavna vrijednost građevinskog objekta iznosila je 400.000 kn, likvidacijska 32.000 kn, a održavanje građevinskog objekta 4.300 kn.
  • Nabavna vrijednost kaveza iznosila je 115.500 kn, likvidacijska 25.550 kn, održavanje 2.250 kn, a može se korisititi 10 godina.
  • Plaće radnika iznosile su 90.000 kn, dio općih i direktnih troškova prodaje 50.000 kn, a opći troškovi prodaje 12.000 kn.

Prihodi

  • Jaja: 870.000 kn po cijeni od 0,66 kn/komadu, uz prihod od 574.200 kn.
  • Prirast nesilica: 0,68kg x 1.850 po cijeni od 10 kn = 12.580.
  • Stajnjak: 13 x 1.850 = 24.050
  • Izlučene nesilice: 1.150 x 5 = 5.750
  • Ukupno: 616.580 kn

Troškovi

  • Smjesa koncent. hrane(kg/kom): 34,99 x 1.850 po cijeni od 1,92kn = 124.284,48
  • Stelja: 3.400,00 kn, pomoćni materijal: 4.000,00 kn, korištenje traktora: 150 x 110 = 16.500
  • Održavanje građevinskog objekta: 4.300,00 kn, održavanje kaveza: 2.250,00
  • Amortizacija osnovnog jata: 1.850 x 30 = 55.500, amortizacija građevinskog objekta: 7.850,00, amortizacija kaveza: 11.540,00, plaće radnika: 90.000,00 kn, opći troškovi proizvodnje: 40.000,00 kn, troškovi proizvodnje ukupno: 359.624,48 kn, direktni troškovi prodaje: 25.000,00 kn, opći troškovi prodaje: 15.000,00
  • Ukupni troškovi: 399.624,48 kn

Financijski rezultat: 216.955,52 kn

Što kaže cijena koštanja?

Cijena koštanja predstavlja prosječnu cijenu jediničnog proizvoda. U proizvodnji gdje nastaje više vrsta proizvoda s istim ulaganjem i u istom tehnološkom postupku računa se metodom koeficijenta (k) na slijedeći način: K = ukupni troškovi/ukupni prihodi. U našem slučaju, K = 399.624,48/ 616.580 = 0,648.

Cijena koštanja se računa tako što se tržišna cijena svakog proizvoda pomnoži izračunatim koeficijentom prijenosa:

  • CK jaja = 0,66 * 0,648 = 0,43
  • CK prirasta = 10 * 0,648 = 6,48
  • CK izlučene nesilice = 6 * 0,648 = 3,88

Ekonomičnost proizvodnje

Ekonomičnost proizvodnje je izraz učinaka potrošnje svih elemenata proizvodnje. Prema tome, ekonomičnost se izražava koeficijentom izračunatim na slijedeći način:

EP = ukupni prihodi/ukupni troškovi, a u našem slučaju: EP = 616.580/399.624,48 = 1,54

Možemo primijetiti da je koeficijent ekonomičnosti znatno veći od 1 što ukazuje na vrlo ekonomičnu proizvodnju.

Rentabilnost proizvodnje

Rentabilnost je izraz učinkovitosti odnosno uloženih sredstava ili kapitala u određenu proizvodnju. Rentabilnost poslovanja se izračunava stavljanjem u odnos ostvarenog dobitka i ukupnih prihoda, to jest: RP = dobit/ukupni prihodi * 100,

  • RP = 216.955,52/616.580 * 100
  • RP = 0,3518 * 100 = 35,18%

Iz navedenog se da uočiti da su svi pokazatelji uspješnosti izuzetno dobri, što daje pozitivnu sliku i o ukupnom poslovanju ovog obiteljskog gospodarstva, a što može pomoći i mnogima koji se planiraju baviti ovom vrstom djelatnosti.

Foto: bigstockphoto.com, alessandrapachenko

Broj pregleda članka: 5240; Uspješnost članka: 283

Tagovi: Peradarstvo, Potrošnja mesa, Ekstenzivan uzgoj, Kalkulacija, Konzumna jaja, Potrošnja jaja

Ključne riječi članka: kalkulacija, proizvodnje, konzumnih, jaja, proizvodnje, troškovi, cijena, nesilica, ukupni, poslovanja, iznosila, građevinskog, objekta, prodaje, održavanje, nesilice, vrijednost, rentabilnost, ekonomičnost, prihodi, proizvoda, amortizacija, cijeni, koštanja, komadu, konzumnih, gospodarstva, troškova, slučaju, kaveza, građevinskog objekta, cijena koštanja, ukupni prihodi, ukupni troškovi, opći troškovi, konzumnih jaja, proizvodnje konzumnih, troškovi prodaje, opći troškovi prodaje, održavanje građevinskog objekta


Roberta Kljenak

Svi tekstovi autora

Autorica Roberta Kljenak

Roberta je dvostruka magistrica u području poljoprivrede. Obožava pisanje i fotografiju! Dobitnica je dekanove nagrade za najbolje studente, predavačica na brojnim poljoprivrednim kongresima i nezaposlena profesorica.