Kako sastaviti izbalansiran obrok za krave?

Kako objašnjava diplomirani inženjer stočarstva, Predrag Janković, sastavljanje izbalansiranog obroka za mliječne krave sastoji se u tome da se hraniva kombiniraju u količinama koje zadovoljavaju dnevne potrebe. Bez odgovarajuće hranidbe, koja zadovoljava sve potrebe životinje u hranjivim tvarima, nemoguća je uspješna proizvodnja mlijeka. 

Osiguranje odgovarajuće količine i odnosa hranjivih tvari

Predrag Janković objašnjava da izbalansiran obrok podrazumijeva, ne samo osiguranje određenih količina hranjivih tvari, nego i odgovarajući odnos među njima. Kod krava, koje se drže u staji, može se ostvariti gotovo potpuna kontrola nad hranidbom. Kada je riječ o držanju krava na paši kontrola u toj mjeri nije moguća jer one slobodno konzumiraju kabastu hranu što može znatno varirati u pogledu količine, ali i kvalitete (selekcijom pojedinih biljnih vrsta).

Nepreporučljivo da sve krave dobiju isti obrok

U jednom stadu, naročito ako je veće, nije moguće sastaviti obrok za svaku pojedinačnu kravu. S druge strane, nije preporučljivo da sve krave dobivaju isti obrok. Zbog toga obroci trebaju biti sastavljeni za pojedine produktivne grupe krava, kako bi se izbjegla s jedne strane nedovoljna a s druge preobilna hranidba nekih grla.

Praktično rješenje - podjela obroka

U praksi je raširen postupak da se obrok krava podijeli na dva dijela: osnovni i dopunski. Sastavljanje osnovnog dijela obroka obavlja se na osnovu potreba u hranljivim tvarima za grlo prosječne tjelesne mase i najniže mliječnosti u nekom stadu. Taj dio obroka sastoji se pretežno ili isključivo od kabaste hrane. Grla čija proizvodnja je veća, podmiruju svoje potrebe dijelom iz osnovnog obroka, a dijelom iz dopunskog. Osnovni obrok dobivaju sva grla dok se dopunski normira u skladu s višom proizvodnjom. Dopunski obrok se sastoji od koncentriranih hraniva. Svaka krava dobiva količinu dopunskog obroka prema tome koliko daje mlijeka.

Pri sastavljanju obroka polazi se od odnosa suhe tvari

Najčešće se pri sastavljanju obroka polazi od odnosa suhe tvari (ili energije) iz kabaste i koncentrirane hrane. Međusobni odnos kabastih i koncentriranih hraniva u obroku za određenu razinu proizvodnje ovisi o kvaliteti kabaste hrane i ukupnih potreba krave kada je riječ u energiji. Zbog povećanih potreba u energiji kod visokoproizvodnih krava raste i udio koncentrata u obroku. 

Udio koncentrata se povećava kod visokomliječnih krava

Zasušene krave mogu dobivati obrok koji se gotovo isključivo sastoji od kabaste hrane, ali kod grla od kojih se očekuje visoka proizvodnja udio koncentrata se povećava. Pri tome zastupljenost kabaste hrane ne bi smjela biti manja od 40% kako se ne bi poremetila populacija mikroorganizama u buragu i procesi koji se odvijaju njihovim djelovanjem. Istovremeno to znači da koncentrirana hraniva ne bi smjela činiti više od 60% suhe tvari obroka, čak i kod krava najviše proizvodnje.