Kako je "otac Valpovke" utemeljio prvu tvornicu stočne hrane u Hrvatskoj

"One nisu samo uspomena. Pokazuju da je Valpovka od svojih početaka bila pouzdan partner, da ima temelje, kontinuitet i odgovornost prema poljoprivrednim proizvođačima koji su s nama radili generacijama", kaže Sanela Tomljanović Stojaković, voditeljica Tvornice stočne hrane Valpovka pokazujući nam crno-bijele fotografije iz prošlog stoljeća.

I to prve tvornice stočne hrane u Hrvatskoj čija tradicija seže u 1954., ali i sada, desetljećima poslije, na tržište donosi kvalitetan i moderan domaći proizvod.

Njezin utemeljitelj ili "otac Valpovke", kako ga nazivaju u ovom slavonskom gradu, bio je Darko Sutarić (Nova Gradiška, 9. veljače 1914. - Valpovo, 15. lipnja 1993.), agronom i inovator koji je vrijedna znanja stjecao u nekadašnjoj Čehoslovačkoj te Francuskoj.

"Već u prvoj godini taj mali kolektiv s 25 djelatnika proizveo je 450 tona stočne hrane. Za kratko vrijeme svojom visokom kakvoćom stekao je afirmaciju i povjerenje potrošača", stoji u in memoriamu povodom njegove smrti, 1993. godine.

Povjerenje izgrađeno na desetljećima odgovornog rada

Kako je napisao mr.sc. Ivan Kiš, upravo zaslugom D. Sutarića, TSH je 29. studenog 1954. puštena u pogon kao prva tvornica stočne hrane u Hrvatskoj. Darko je, naveo je, bio skroman čovjek, za njega radno vrijeme nije postojalo, a dan uvijek imao premalo sati. Već u to vrijeme prednjačio je svojim idejama, bio pobornik visoke tehnologije i svjetskih iskustava.

"Njegovom zaslugom naša TSH postala je sinonim visoke kakvoće i širokog asortimana proizvoda. Uvijek je govorio - treba gledati unaprijed da nas ništa ne zatekne, da smo spremni reagirati i pratiti tržište našom kakvoćom. I tako je to bilo mjesecima i godinama svih dugih trideset godina predanog rada do zasluženog odlaska u mirovinu 1974. godine", zapisao je dodajući i da odlazak u mirovinu nije za Darka značio zastoj i kraj.

Dolazio je u tvornicu, vršio pokuse i ispitivanja і radovao se svakom novom rezultatu, bio poštovan i ostavljao sjećanje po dobru. Stočna hrana, superkoncentrati i dodaci stočnoj hrani pod imenom "Valpovka" bili su i ostat će vezani uz ime i rad Darka Sutarića, zaključio je tad.

"Upravo povjerenje koje danas uživamo rezultat je desetljeća odgovornog poslovanja, kvalitete proizvoda i brige za potrebe naših kupaca", slaže se i voditeljica jednog od najupečatljivijih simbola Valpova čiji je kapacitet proizvodnje 35.000 tona stočne hrane godišnje. Danas u sastavu PPK Valpovo koja je članica Agro Invest Grupe, u vrhu je domaće industrije stočne hrane po kvaliteti i opremljenosti, s velikom paletom različitih gotovih proizvoda.

Djetelina prepoznata i u Meksiku

Iz ove tvornice na domaće, ali i inozemne farme, stižu potpune i dopunske krmne smjese za perad, svinje i preživače, kao i hranu za druge vrste životinja poput kunića, golubova, fazana, divljači i riba. Uz to, proizvode mineralne mješavine i dodatke stočnoj hrani, a kupci sav asortiman poznaju i po zaštitnom znaku - djetelini s četiri lista.

"Znaju nam reći u poljoprivrednim ljekarnama da im kupci traže upravo tako - 'onu s djetelinom'", opisuju nam Iva Vičić i Dino Arambašić, zaduženi za prodaju. Dodatno, kada traže "Valpovku", podrazumijeva se da trebaju smjesu za svinje dok će za druge vrste natuknuti, primjerice "Valpovku za perad".

No, zaštitni znak od prvog dana početka rada tvornice, nije prepoznat samo na ovom području. Nedavno su im tako poslovni partneri otkrili da su i u Meksiku upoznati s Valpovkom. "Rekli su, znamo, to je ona s djetelinom", ponosna je Sanela Tomljanović Stojaković, pojašnjavajući nam da ovoga simbola sreće i dan danas ima mnoštvo u krugu tvornice.

"Nema dana da ne pronađem barem par djetelina s četiri lista", smije se voditeljica.

Vidi ga koliki je - kao da se Valpovke najeo

Možda i najpoznatija uzrečica koja se veže uz njihov proizvod jest ona - 'vidi ga koliki je kao da se Valpovke najeo'. Uredno bi ju čula djeca koja su lijepo izrasla, izdužila se, stasala. Ponekad bi se, istina, i zlouopotrijebila za opis nekog "povećeg", no uvijek je značila isto - da je u pitanju kvalitetna hrana.

I na toj kvaliteti se neprekidno inzistira, a njihovi su proizvodi postali gotovo sinonim za stočnu hranu.

"To je velika čast, ali i velika obveza. Kada ime proizvoda uđe u svakodnevni govor i postane više od robne marke, to znači da iza njega postoji iskustvo. Ljudi ne pamte samo djetelinu u logu, nego jesu li mogli dobiti hranu kada im treba, je li proizvod bio ujednačen i jesu li životinje dobro reagirale. Zato Valpovku ne doživljavam kao staro ime nego kao ime kojem su kupci dali vrijednost svojim povjerenjem", kaže naša sugovornica.

U poljoprivredi se, dodaje, povjerenje ne stvara preko noći. Ono se gradi godinama, kroz rezultate u prirastu i zdravlju životinje, dostupnost proizvoda i povjerenje da iza proizvoda stoje ljudi kojima se može obratiti.

Kaže stoga da domaći proizvod nije samo pitanje podrijetla. "Kada OPG, farma ili poljoapoteka surađuje s nama, zna gdje smo, zna kome se može obratiti i zna da razgovara s ljudima koji razumiju proizvodnju na ovom području", ističe navodeći da kod stočne hrane kontrola mora biti sustavna. Kvalitetu Valpovke podupiru HACCP, laboratorijska kontrola, usklađenost s propisima, sljedivost i dugogodišnja reputacija. To za kupca znači da proizvod nije slučajan, zna se što ulazi u smjesu, kada je proizvedena, koja je šarža i za koju je namjenu.

Suradnja s OPG-ima, velikim farmama i poljoprivrednim ljekarnama

Fleksibilni su, s tim da fleksibilnost znači jasan razgovor s kupcem. Netko treba standardni proizvod u vrećama, netko treba veće količine, netko želi planirati isporuke, a netko treba dopunsku smjesu ili dodatak. U okvirima struke, propisa i mogućnosti proizvodnje, mogu razgovarati o recepturi, pakiranju, rokovima isporuke i načinu suradnje. To je, kažu, prednost domaćeg proizvođača koji je blizu kupcu.

Kako pojašnjava, OPG-u je važno da je hrana dostupna, pouzdana i da se može uklopiti u način proizvodnje koji već ima. Mnogi koriste vlastite žitarice, pa im dopunske smjese i mineralni dodaci mogu biti važan dio hranidbe. Uz to, puno znači kada može kupiti proizvod u odgovarajućem pakiranju, kada zna gdje ga može pronaći i kada može dobiti informaciju ili savjet.

"OPG-u ne treba komplicirati proizvodnju, treba mu pouzdan proizvod, jasna informacija i dobavljač koji je dostupan", napominje voditeljica.

Velikim farmama važna je stabilnost. One planiraju hranidbu, proizvodnju i isporuke unaprijed te im je bitno da imaju pouzdanog dobavljača, ujednačenu kvalitetu, mogućnost dogovora oko količina, rokova i logistike te jasnu komunikaciju.

"Velika farma ne traži samo proizvod, nego partnera koji razumije njezine potrebe. Kod njih se povjerenje ne gradi na jednoj isporuci, nego na kontinuitetu", pojašnjava dodajući da su im i poljoapoteke izuzetno važne jer su one često prvi kontakt kupca s proizvodom. Njima treba asortiman koji se traži, stabilna isporuka i podrška u informacijama.

"Valpovka tu ima prednost jer je ime poznato, asortiman je širok, a kupci često točno znaju što traže", ponosno ističe.

Potrošač gleda cijenu, ali i sigurnost

Situacija u sektoru nije jednostavna, veliki je pad stočnog fonda, ne samo u Hrvatskoj, a konkurencija na tržištu ogromna ."Konkurencija postoji i to je normalno, a mi se ne želimo predstavljati kao samo još jedna vreća stočne hrane u ponudi.", navodi voditeljica.

Njihova snaga je, kaže, spoj tradicije, domaće proizvodnje, širokog asortimana, dostupnosti i kontrole kvalitete. "Potrošač danas gleda cijenu, ali gleda i sigurnost, kontinuitet i mogućnost da s nekim razgovara kada mu treba rješenje", otkriva prednosti Valpovke.

Dodaje i da stočnu hranu potrošač ne vidi, ali ona je temelj stočarske proizvodnje. Ako hranidba nije stabilna, teško je očekivati stabilne rezultate u proizvodnji mlijeka, mesa ili jaja. "Zato je naša odgovornost velika. Mi smo korak prije farme, ali smo zapravo dio šireg lanca hrane. Kvaliteta u štali počinje kvalitetnom hranidbom", naglašava.

Ništa kod njih nije prepušteno slučaju, iznimno se pazi na biosigurnosne mjere pa zbog afričke svinjske kuge u sam pogon tvornice nismo mogli ući.

"Osim naših djelatnika, svi ukoliko baš moraju ući u prostor tvornice, prije svega moraju proći dezinfekcijske barijere. Nakon toga se navlače jednokratni nazuvci te po potrebi i dodatna zaštitna odjeća. Evidentira se svaki posjetitelj, svako vozilo koje uđe u krug tvornice te ispunjavaju i dodatni obrasci da osoba nije bila u šumi, da nije lovac, da nije bila u kontaktu s nekom zaraženom životinjom", pojasnila nam je tehnologinja Kristina Vidaković.

Kvalitetna hranidba počinje sirovinom

To je odgovornost, dodaje i voditeljica. Kada vodite tvornicu koja ima ovakvu povijest, ne vodite samo proizvodni proces, nego i ime kojem ljudi vjeruju.

"Moja je zadaća da proces bude organiziran, da kvaliteta bude pod kontrolom, da kupci dobiju ono što im treba i da Valpovka ostane ono što je bila generacijama, pouzdan domaći partner stočarima", podcrtava navodeći da Valpovka je domaći proizvođač s tradicijom, ali i s jasnim fokusom na današnje potrebe tržišta.

Stoga ističe i da im puno znači pripadnost Agro Invest Grupi čime su dio šireg poljoprivredno-prehrambenog sustava koji povezuje ratarstvo, stočarstvo, kooperaciju, silose, stočnu hranu i druge segmente poljoprivrede.

Ukratko, stočna hrana nije samo proizvod na polici - ona je poveznica između polja i farme.

"Kvalitetna hranidba počinje sirovinom, nastavlja se recepturom i kontrolom, a rezultat se vidi u kvalitetnom uzgoju životinja", zaključuje Sanela Tomljanović Stojaković.