Pretraga tekstova
Stručnjaci su jaja tzv. šentjenerske sorte nazvali holinček jer sadrže puno holina. Riječ je o tvari važnoj za funkcioniranje stanica koja sprječava nastanak rane demencije i Alzheimerove bolesti.
Jaja slovenske kokoši, tzv. šentjernejske sorte pomažu oboljelima od Alzheimera i dementnim osobama. Potvrdila je to, piše rtvslo.si, i analiza Kemijskog instituta u Ljubljani. Jaja od te kokoši puna su velike količine holina - tvari važne za funkcioniranje stanica pa su ih stručnjaci, koji su godinama radili na selekciji, nazvali holinček.
"Prva je to pasmina na svijetu, nazvana po pijetlu, a ne po kokoši. Imamo naravno koke koje, kako mi kažemo, nesu zlatna jaja - holinčeke, koja sprječavaju nastanak demecije i Alzheimerove bolesti", pohvalio se Stane Bregar iz Društva Gallus Bartolomaeus.
Šentjernejski pijetao (Gallus bartholomaeus), naveli su, uzgajan je još od vremena starih Kelta a danas tog pijetla općina ima i u svom grbu kao simbol. Slovenski mediji dodaju i da je znanstveno utvrđeno da taj pijetao, manje težine od ostalih sorti, ima oko sebe jato od oko 15 kokoši.
"Ima nešto veći libido od ostalih", kazao im je Bregar dodajući da kvaliteti jaja pomaže i što su njihove koke nesilice na slobodnoj ispaši u čistoj prirodi. Razmišlja se, stoga, i o osnivanju genske banke kako ne bi došlo do izumiranja Šentjerneja.
Foto: fotomans/bigstockphoto.com
Tagovi
Jaja Šentjenejska sorta Holinček Slovenija Alzheimer Demencija
Autorica
Više [+]
Diplomirana inženjerka poljoprivrede s dva i pol desetljeća dugim iskustvom u novinarstvu, od lokalnih medija preko Večernjeg lista do uređivanja portala civilnih udruga. Urednica je portala Agroklub, predsjednica ogranka dopisnika HND-a, članica Društva agrarnih novinara Hrvatske (DANH) i Međunarodne udruge agrarnih novinara (IFAJ). Dobitnica je nagrade "Zlatno pero".
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Hrvatska poljoprivredna komora i Agronomski fakultet u Zagrebu održali su 7. Susret živog laboratorija (living lab-a) u Gospiću 24.-25. siječnja, na kojem su okupili eko-žene poduzetnice u sklopu projekta GRASS Ceiling. Osnovna je ideja ist... Više [+]
Hrvatska poljoprivredna komora i Agronomski fakultet u Zagrebu održali su 7. Susret živog
laboratorija (living lab-a) u Gospiću 24.-25. siječnja, na kojem su okupili eko-žene poduzetnice u sklopu projekta GRASS Ceiling.
Osnovna je ideja istražiti prepreke s kojima se žene inovatorice u ruralnom području susreću na svom poduzetničkom putu, povezati ih s dionicima tj. dati priliku da zajednički osvještavaju prepreke i pronalaze rješenja, te im pružiti podršku za njihove (buduće) inovacijske i poduzetničke aktivnosti te pratiti njihove poduzetničke projekte kroz tri godine trajanja projekta.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje