Ako smatramo peradarstvo stočarstvom, zašto i uzgajivači peradi ne bi mogli računati na neke osnovne pomoći kakve imaju i druge stočarske proizvodnje?, pita Igor Tokić.
"Hrvatski peradari kao da su zaboravljeni od svih", kaže nam Igor Tokić. Ispada, tvrdi, da o njima nitko ne vodi brigu, a i u Europskoj uniji kao da nema traga ovoj grani stočarstva.
"Posebice je teško poljoprivrednicima koji se bave tovom pilića, ili kako volimo reći brojlera. Nema nikakvih poticaja za tu proizvodnju, a zanimljivo je da poput drugih stočara teško možemo proći i za potrebe svoje proizvodnje na zakup državne zemlje", kaže vlasnik tovilišta pilića u Širokom Polju nedaleko Osijeka. Vrlo teško, dodaje, prolaze i na natječjima za mjere Programa ruralnog razvoja.
"Čak ni za nitratnu direktivu nismo uspjeli proći iako mi i te kako imamo potrebu za strojevima i opremom. Svakih 37 dana obavljamo izgnojavanje iz objekta i negdje gnoj moramo odložiti te ga dva puta godišnje odvesti s određene lokacije gdje ga držimo", ističe Igor Tokić.
K tome, naglašava, poznata je i kvaliteta gnoja kokoši. "Samim tim, čudi podatak da ne ulazimo u mjere zbrinjavanja takvog otpada", kaže Igor Tokić uzgajivač brojlera iz Širokog Polja kod Osijeka, koji nam se požalio kako je probao prijaviti se na razne brojne natječaje iz Programa ruralnog razvoja i ni na jednom nije prošao. Slično su, tvrdi, prošli i drugi peradari.
"Znam za jedan slučaj da je prošao uzgajivač negdje na sjeveru Hrvatske, a mi ostali smo ostali - da tako kažemo, kratkih rukava", ističe naš domačin pokazujući nam farmu.
Igor Tokić posjeduje četiri velika tovilišta ukupnog kapaciteta 100 tisuća brojlera koje tovi u kooperantskom odnosu s varaždinskom Koka d.d. Od njih uzima i hranu i tehnologiju, kao i tovni materijal, jednodnevne piliće, a vraća nakon 37 dana tova utovljene piliće. Drži Cobb i Ross hibride, a na farmi je kompletna oprema tvrtke Big Dutchmann.
Linije ROSS i COBB potječu iz najpoznatijih genetskih kuća na svijetu. Karakterizira ih velik prirast mesa uz malu potrošnju hrane, kratko razdoblje tova i ujednačen rast. U tovu se postiže izuzetna kvaliteta i struktura mesa, visoki udio proteina te optimalna količina masnoće.
Kako nam objašnjava, vrsta brojlera Ross-308 je jaka, brzo raste, učinkovito koristi hranu, ima dobar prinos mesa. Zadovoljava potrebe kupaca koji zahtijevaju dosljednost performanse i svestranost, da bi ispunili očekivanja krajnjih potrošača finalnih proizvoda. Zbog izuzetno visokog prinosa mesa, atraktivnih oblika i kulinarskih svojstava spada među najtraženije pasmine na domaćem i inozemnom tržištu.
Valja imati na umu da je Hrvatska u proizvodnji mesa pilića u situaciji da ima dovoljno za svoje potrebe. U malo kojoj stočarskoj proizvodnji danas imamo samodostatnost kao u peradarstvu. Siguran je plasman i tržište, no unatoč tome, pita se Igor: "ako smatramo peradarstvo stočarstvom, zašto ne bi i ti OPG-ovi mogli računati na neke osnovne pomoći kakve imaju i druge stočarske proizvodnje?".
Inače, brojleri Ross i Cobb su dobri i zato što se spolna pripadnost pilića može utvrditi već u jednodnevno doba, a mogući su tovovi u raznim pravcima, u odnosu na zahtjev tržišta. Kod Tokića je tov od 37 dana, a moguće od 35 do 70 dana ovisno tovi li se za piliće namjenjene roštilju, a oni su težine od 1,5 do 1,7 kilograma po kilogramu. Ako se radi o dužem tovu, ističu stručnjaci da se uz manju količinu hrane može toviti do 70 dana i da postižu težine i preko tri i pol kilograma.
Fotoprilog
Tagovi
Autor
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Nema opravdanosti u poljoprivredi ako se samo jedna generacija njome bavi
Uz zabranu držanja nesilica u kavezu, EU bi mogla zabraniti i iglue za telad?
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Sektor mesnog govedarstva jedan je od ključnih čimbenika u očuvanju ruralnog prostora
Posjetili smo ponos belgijske mljekarske industrije, farma proizvodi vlastitu energiju
I opet u Hrvatskoj: Potvrđena tri slučaja afričke svinjske kuge u domaćih svinja
Veliki pad uzgoja svinja u EU: U 20 godina manje 4,8 milijuna krmača
Lani je zaklano preko 100 tisuća svinja više nego 2023.
Ako govedo refleksno izbjegava sunčevu svjetlost moguće je da ima genetski poremećaj?
Damir Senjan
prije 11 sati
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+]
Damir Senjan
prije 12 sati
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+]
