Higijena, edukacija i pravila: Kako se provodi kastracija prasadi?

Na gospodarstvu Damira Rastije kastracija muške prasadi provodi se već u prvim danima života, a kako ističe, riječ je o zahvatu koji je i dalje nužan u svinjogojskoj proizvodnji.

"Kastraciju radimo četvrti ili peti dan njihovog života. Radi se jedan vodoravni rez koji se nakon nekog vremena više ni ne vidi", rekao je i pojasnio kako se ona provodi prvenstveno zbog kvalitete mesa u kasnijem tovu.

Prema njegovim riječima, nekastrirani mužjaci mogu razviti specifičan neugodan miris mesa uzrokovan hormonima, što posljedično predstavlja problem u proizvodnji i preradi . Osim toga, ona pridonosi mirnijem ponašanju životinja i boljem napredovanju u tovu.

"Radi se i zbog toga što su muška prasad smještena zajedno sa ženkama, odnosno sestrama, kako ne bi došlo do nepoželjnog parenja u srodstvu", dodaje Rastija.

Zahvat traje nekoliko minuta

Na gospodarstvu su za provođenje postupka potrebne najmanje tri osobe. Dvoje drži prase, dok treća osoba obavlja zahvat.

"Prasad nije velika jer se zahvat radi peti dan života. Ja ih kastriram uz analgetik", kaže Rastija koji za to ima položen tečaj. Ističe kako uzgajivači smiju sami provoditi kastraciju samo do sedmog dana života prasadi, ali uz položen tečaj i valjanu potvrdu. Sam postupak provodi se u higijenskim uvjetima uz posebnu opremu namijenjenu za tu svrhu.

"Na farmi imamo stol koji služi isključivo za tu namjenu. Prase se drži, noge se nategnu i sve mora biti čisto”, opisuje Rastija dodajući kako se zahvat izvodi jednim vodoravnim rezom kroz koji se uklanjaju testisi. Nakon toga koriste se posebna kliješta s prešom koja zatvaraju krvne žile i sprječavaju krvarenje.

Zanima vas nešto na ovu temu? Pitajte u komentarima našeg svinjogojca

"Ona se drže desetak sekundi i nema puno krvarenja. Nakon toga ide prašak ili sprej za tretiranje rane, a prase se vraća majci", rekao je.

Brži oporavak uz majku

Životinje se vrlo brzo oporavljaju, ponajviše zahvaljujući boravku uz krmaču. "Majka kroz mlijeko prenosi antitijela pa je oporavak brži. Manje je stresa za prase i odmah bolje napreduju", ističe Rastija.

Cijeli postupak po jednom prasetu traje oko tri minute, a na gospodarstvu mu, kaže, pomažu članovi obitelji.

Praksa se neće mijenjati?

Iako se posljednjih godina u europskoj stočarskoj proizvodnji sve više raspravlja o dobrobiti životinja i mogućem ukidanju kastracije prasadi, Rastija smatra da se praksa u skorije vrijeme neće značajno mijenjati.

"Mislim da se ovaj zahvat jednostavno mora obaviti zbog mirisa mesa koji nose muški hormoni u tovljeniku", rekao je. Iznimka su, pojašnjava, mužjaci koji se ostavljaju za rasplod.

"Ako se ostavlja za nerasta, onda se kasnije, kada više nije za rasplod, mora kastrirati četiri do pet mjeseci prije prerade kako meso ne bi imalo miris po hormonima", zaključio je ovaj svinjogojac.

Ovaj materijal nastao je u sklopu projekta "Učinkovit prijenos znanja u poljoprivredi putem interneta - iSavjeti" koji se financira u sklopu intervencije 77.03 - Potpora za EIP operativne skupine iz Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike Republike Hrvatske 2023.-2027.