• Uzgoj goveda
  • 09.02.2018. 07:30

Govedarstvo traži nova rješenja: uzgajivačima i nove potpore iz Osječko-baranjske županije

Planiramo uvesti nove potpore u stočarstvu jer smatramo da je nužno u govedarstvu postaviti nove proizvodne sustave, najavio je dožupan osječko-baranjski Petar Lagator na 13. savjetovanju uzgajivača goveda.

  • 2.440
  • 282
  • 1

U sklopu održavanja 13. Savjetovanja za uzgajivače goveda u Osijeku, održan je Doručak s hrvatskih farmi. Na istom su, s ciljem poticanja zdravih navika i skretanja pozornosti na svježinu, kvalitetu, dostupnost i sljedivost proizvoda s hrvatskih farmi, posluženi proizvodi proizvedeni na hrvatskim farmama i poljima.

Kao nositelje oznake Mlijeko hrvatskih farmi, Meso hrvatskih farmi, Jaja hrvatskih farmi, Med hrvatskih pčelinjaka, Kruh hrvatskih polja i Brašno hrvatskih polja Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA), s ponosom su ih, baš onako kako priliči uzornim hrvatskim gospodarstvenicima, predstavili domaći proizvođači i prerađivači koji su tvorci proizvoda poznatog podrijetla i datuma proizvodnje.

Motivacija iz Osječko - baranjske županije

O važnosti doručka s hrvatskih farmi, razgovarali smo s zamjenikom župana Osječko – baranjske županije, Goranom Ivanovićem – Lacom.

“Svaki događaj koji se održava u Osijeku, a vezan je uz poljoprivrednu proizvodnju je hvalevrijedan jer je marketing bitan segment poslovanja u poljoprivredi. Sretan sam što doručak s hrvatskih farmi postaje praksa jer proizvođačima Slavonije, Baranje i Srijema treba partnerska pomoć od hrvatske Vlade, resornog Ministarstva i banaka koje će pratiti proizvođače kao što su proizvođači čiji su proizvodi nositelji oznake hrvatskih proizvoda.


Dožupan osječko-baranjski Goran Ivanović i pročelnica Sabina Režić

Smatramo da se, kada govorimo o tome, stvari kreću u pozitivnom smjeru jer je župan Ivan Anušić u proračunu za 2018.godinu dao sjajnu motivaciju s projektom u kojem sva školska djeca dobivaju besplatan obrok koji neće biti kupovan u trgovačkim lancima, nego će dolaziti s naših obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Govorimo li o brojkama, riječ je o konkretnoj pomoći od 20 milijuna kuna koje će završiti u rukama malih proizvođača hrane i potom se vratiti kao dodana vrijednost u Osječko – baranjsku županiju.

Držimo da su to mjere koje nam trebaju jer naši vrijedni gospodarstvenici  žele raditi i  imaju puno narudžbi, upravo stoga što ljudi žele kvalitetne proizvode. Nažalost,  nedostaju im sredstva da bi se odvažili na ulaganja, zbog čega im je potrebita pomoć od strane banaka. Nadam se da će Ministarstvo poljoprivrede i s novim zakonom pomoći upravo ovakvim proizvođačima da proizvode što više kvalitetnih proizvoda jer  imamo kome plasirati proizvode. Ipak Hrvatsku posjeti 16 i pol milijuna turista, što nije mala brojka”, priča  zamjenik župana Osječko - baranjske županije, Goran Ivanović Lac.

Što kažu proizvođači hrvatskih proizvoda iz prve ruke?

"Odlučili smo se na obilježavanje meda s oznakom med hrvatskih proizvoda jer smatramo da je tako informacija koju će klijent dobiti točnija jer svatko ima pravo znati odakle je ono što konzumira", tvrdi Dubravka Gici, supruga umirovljenog hrvatskog branitelja, Dalibora Gicija iz Općine Antunovac čije pčele godišnje proizvedu dvije tone meda.

“Nemamo problema s prodajom, ali zato imamo s odljevom stanovnika s područja ne samo naše županije nego i susjednih. Nedavno smo se razočarali prazninom na sajmu u Vukovaru gdje gotovo i nije bilo ljudi. Upravo stoga, žalosti me stanje u poljoprivredi i u našoj Hrvatskoj, za koje smo, smatram, svi mi ponaosob krivi, a poglavito oni koji su dugi niz godina sjedili u Saboru ne poduzimajući ništa.

Imamo državu koja uvozi hranu za svoje stanovnike, a može proizvoditi za iste. Imamo državu u kojoj selo propada, a iz koje ljudi odlaze u Njemačku. No, nadam se i vjerujem da će se zaustaviti egzodus iz naših krajeva”, priča Dalibor Gici.

Stvari kreću u pozitivnom smjeru jer je župan Ivan Anušić u proračunu za 2018.godinu dao sjajnu motivaciju s projektom u kojem sva školska djeca dobivaju besplatan obrok koji neće biti kupovan u trgovačkim lancima, nego će dolaziti s naših obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, kaže dožupan G. Ivanović.

Osim s vrijednim prozvođačima meda, razgovarali smo i s velikim promotorom Valpovštine i Slavonije, Josipom Đurkovićem koji ima matično stado čiste francuske Alpine.

Oni su, iako mali, zapravo vrlo veliki - po radu i trudu. U sklopu obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva, prije nekoliko godina registrirali su i siranu odakle proizlaze prava inovativna bogatstva. Osim klasičnim (svježim, mladim, malo zrelijim i dimljenim), ponose se unikatnim kozjim sirom s rumom koji je 2014. godine proglašen šampionom u Šibeniku.

"Naši kozji sirevi nose oznaku hrvatski proizvod od jeseni 2017.godine, a za potrošače ona znači da su naši proizvodi proizvedeni u našoj domovini, a ne uvezeni u nju kao otpad iz drugih zemalja. Idemo do ekstrema kako bi pokazali da slatko i slano idu zajedno. Sir sa čokoladom je najbolji primjer takvom razmišljanju. No, da ne pretjerujemo, sir je uvijek sir i poanta u cijeloj proizvodnji je da se prvo mora osjetiti sir, a tek potom začini. Uzimajući u obzir da nas često nagrađuju, možemo ponosno reći da smo pronašli dobru mjeru između sira i začina. Žao nam je što nemamo novca za patentiranje svih naših unikatnih recepata", poručuje Đurković.

Govorimo li o isplativosti kozarstva u Republici Hrvatskoj, tada govorimo o problemima. Kod nas ga možemo poistovjetiti s uzrečicom “kruh sa sedam kora” koja simbolizira težak i mukotrpan posao, odnosno posao sluge, no nadamo se boljim danima. Da je tome tako, svjedoči i činjenica koja kazuje da su u čitavoj Slavoniji registrirane svega tri sirane kozjih sireva, što je najbolji pokazatelj (ne)profitabilnosti.


Održan je i Doručak s hrvatskih farmi, a kozji sir predstavio je Josip Đurković

Ovaj stočar se  u okviru 4 ha s kojima raspolaže, diči s 42 muzne koze te 26 ovogodišnjih rasplodnih jarica koje nastoji zadržati unatoč nedostatku poljoprivrednog zemljišta, a sve zbog porasta potražnje prema njegovom kozjem blagu. Nada se da će uz pomoć onih koji gledaju, a znaju vidjeti te onih koji čuju, a znaju slušati, doći do potrebne zemlje.

Agro Bovis i Stočarski obrt Ljulj šampioni kvalitete kukuruzne silaže 

Poslije zdravog hrvatskog doručka, predstavljeni su rezultati 1. natjecanja u kvaliteti kukuruzne silaže u Republici Hrvatskoj na osnovu kojih su Agro Bovis i Stočarski obrt Ljulj, od 388 pristiglih silaža od kojih je 42 s područja Osječko – baranjske županije, proglašeni šampionima kvalitete.

Govorimo li o praktičnom i hranjivom značaju silaže kukuruza, bitno je napomenuti da ima najveće prinose po hektaru, visoku probavljivost i dobru hranjivu vrijednost. No, proizvođači je ponajviše preferiraju jer je najjeftinije krmivo u proizvodnji mlijeka.

Krajem 2017. godine broj grla goveda u Osječko-baranjskoj županiji smanjen je za 4%. Nažalost, to nije samo trend u našoj županiji, nego u cijeloj Hrvatskoj. Govorimo li o stanju u našoj županiji, prethodne smo godine imali 23.500 krava, što čini 14,6% od ukupnog broja, a smatramo da bi taj broj trebao biti znatno veći, kaže dožupan P. Lagator.

Nakon svečanog proglašenja šampiona, stručnjaci su održali predavanja za uzgajivače goveda iz najvažnijih područja govedarske proizvodnje s naglaskom na mogućnosti razvoja i održavanja govedarske proizvodnje u Hrvatskoj. Nastao je neopisiv muk. Mladi uzgajivači goveda su svojom nazočnošću i pozornošću za vrijeme slušanja starijih, dokazali da uzgoj goveda u Hrvatskoj ima svoju budućnost.

Hranidbeni menadžment utječe na dohodovnost čitave proizvodnje

Ravnatelj Hrvatske poljoprivredne agencije, doc. dr. sc. Zdravko Barać je u ime organizatora poručio okupljenima da savjetovanje ima cilj transfera znanja, stjecanja novih spoznanja i uspostave novih poslovnih odnosa.

“Kao i ranijih godina, nastojali smo istaknuti aktualne teme jer samo savjetovanje nije smisao održavanja 13. Savjetovanja uzgajivača goveda, nego donošenje konstruktivnih zaključaka. S tom nakanom, predavanja pokrivaju sve segmente govedarske proizvodnje, od hranidbe do selekcijskih mjera.

Neophodno je ukazati na hranidbeni menadžment koji utječe na dohodovnost i profitabilnost čitave proizvodnje, upravo stoga što na nekim gospodarstvima trošak hrane doseže i do 60% “, priča.

Branko Kolak, ispred Saveza udruga hrvatskih uzgajivača Holstein goveda (SUHUH-a), smatra da struka i politika mogu puno reći na temu proizvodnje mlijeka i mesa u Republici Hrvatskoj. “Proizvođači trebaju pitati politiku i struku što mogu očekivati i na koji način, shodno tome, mogu riješiti probleme s kojima se mi susrećemo“, tvrdi.

Posvetit ćemo veću pozornost mladim poljoprivrednicima i preradi

S obzirom na to da je Osječko-baranjska županija regija koja svoj održivi razvoj uspješno temelji na spoju poljoprivredne proizvodnje više dodane vrijednosti i inovativne turističke ponude, ista je generalni sponzor 13. Savjetovanja uzgajivača goveda. Iz tog se razloga okupljenima obratio zamjenik osječko-baranjskog župana, Petar Lagator.

“Imajući u vidu aktualne podatke o broju krava u Osječko – baranjskoj županiji, bitno je napomenuti da je krajem 2017. godine broj grla smanjen za 4%. Nažalost, to nije samo trend u našoj županiji, nego u cijeloj Republici Hrvatskoj. Govorimo li o stanju u našoj županiji, prethodne smo godine imali 23.500 krava, što čini 14,6% od ukupnog broja, a smatramo da bi taj broj trebao biti znatno veći.


Dubravka Gici sa suprugom Daliborom bavi se pčelarstvom

Ne možemo biti i nismo zadovoljni trenutnim stanjem, a da je tome tako, svjedoči i činjenica da će naša županija još veću pozornost posvećivati govedarskoj proizvodnji. Posebna pozornost bit će posvećena mladim poljoprivrednicima i preradi poljoprivrednih proizvoda jer u ovo vrijeme poljoprivredna, odnosno govedarska proizvodnja traži nova rješenja. Planiramo uvesti nove potpore u stočarstvu jer smatramo da je nužno u govedarstvu postaviti nove proizvodne sustave”, objašnjava.

Foto: Pixabay/Alexas_Fotos; Roberta Kljenak


Fotoprilog


Tagovi

OBŽ HPA Goran Ivanović Petar Lagator Dubravka Gici Josip Đurković Savjetovanje uzgajivača goveda Zdravko Barać Osijek Med Doručak


Autorica

Roberta Kljenak

Roberta Kljenak

Roberta je dvostruka magistrica u području poljoprivrede. Obožava pisanje i fotografiju! Dobitnica je dekanove nagrade za najbolje studente, predavačica na brojnim poljoprivrednim kongresima i nezaposlena profesorica.


Partner

Osječko-baranjska županija

Trg Ante Starčevića 1, 31000 Osijek, Hrvatska
tel: +385 (0) 31 200 588, e-mail: poljoprivreda@obz.hr web: http://www.obz.hr/

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi