DZS: Klanje stoke i peradi u 2019. u blagom porastu

Prema raspoloživim podacima ukupnoga klanja stoke u klaonicama u 2019., u usporedbi s 2018., broj zaklanih goveda nije znatnije promijenjen u odnosu na godinu prije dok je klanje svinja u blagom porastu i to za 0,8%. Odnosno, zaklano je oko 8.600 grla više nego godinu prije, objavio je Državni zavod za statistiku.

"Broj ovaca zaklanih u klaonicama veći je za oko 7.000 grla odnosno 5,9%, dok je klanje peradi ostvarilo povećanje od 1,2%, odnosno oko 489.000 komada više nego godinu prije.

U neto težini stoke zaklane u klaonicama ostvareno je povećanje proizvodnje kod goveda za oko 1.700 t (3,9%) i svinja za oko 3.600 t (4,9%), dok je kod ovaca ostvaren porast za oko 70 t (5,1%). Neto težina peradi zaklane u klaonicama veća je za oko 800 t (1,2%)", navode iz DZS-a. 

Ukupno klanje stoke i peradi

Prema objavljenom, broj zaklanih svinja veći je za oko 37.600 grla, što je povećanje od 2,4%, dok je neto težina zaklanih grla porasla za 6,5%, odnosno veća je za oko 7.400 t.

Ukupno zaklanih ovaca više je za oko 9.800 grla (2,2%) uz povećanje neto težine za 74 t (1,4%), dok je kod koza povećan broj zaklanih grla za oko 6.100 grla, odnosno 14,1%, a ukupna neto težina manja je za oko 21 t (2,0%).

Kod peradi se, pak, bilježi smanjenje neto težine iznosi 2,6% (1.600 t) i broja za oko 1.200.000 komada (3,8%), dok su podaci o ukupnom klanju goveda jednaki klanju goveda u klaonicama.

Bruto domaća proizvodnja u 2019.

Što se tiče bruto domaće proizvodnje, izraženo u postotcima, broj zaklanih goveda smanjen je za 11,1% dok je neto težina ostala na približno istoj razini kao godinu prije. Broj ukupno zaklanih ovaca povećan je za 3,9% i njihova je neto težina veća za 1,1%.

Broj ukupno zaklanih svinja smanjen je za 0,8%, dok je neto težina veća za 3,9%. Kod koza broj zaklanih grla veći je za 14,1%, dok je neto težina manja za 3,8%.

"Brojčano to iznosi oko 10.700 grla manje zaklanih goveda i 10.400 svinja te oko 14.000 grla više zaklanih ovaca odnosno 6.000 više zaklanih koza. U pogledu neto težine povećanje kod goveda iznosi 213 t, ovaca 46 t i svinja 5. 065 t, dok je kod koza neto težina manja za 21 t.

Broj peradi smanjen je za 2,5% (oko 1.200.000 komada), a neto težina za 1,2% (oko 950 t)", zaključuje se u objavi Državnog zavoda za statistiku. 

Priopćenje DZS-a pogledajte u dokumentu ispod teksta.