Mliječna industrija Dukat odbacila je kao neprihvatljiv zahtjev proizvođača mlijeka za povećanjem otkupne cijene mlijeka na 4,09 kuna po kilogramu. Tvrde da bi takva cijena značila prosječnu cijenu mlijeka u trgovini od čak 9 kuna po kilogramu, nasuprot cijeni mlijeka iz uvoza koja iznosi 3,79 kuna po kilogramu. Konačan rezultat bila bi propast domaće mliječne industrije.
Otkupna cijena od 4,09 kuna i svaka druga cijena koja nije u skladu s tržištem podrazumijeva daljnji pad prodaje, prerade i otkupa mlijeka te jačanje snage uvoznika i rast uvoza jeftinijih proizvoda od mlijeka, kažu u Dukatu.
Dodaju da se osim s uspostavom tržišnog načina izračuna otkupne cijene mlijeka i nužnom edukacijom proizvođača mlijeka, mliječna industrija danas bori s vrlo velikim viškovima mlijeka. Viškovi mlijeka, prema njihovom tumačenju, nastali su kao posljedica visoke otkupne cijene mlijeka s jedne strane te pada kupovne moći hrvatskog potrošača s druge strane. Viškovi mlijeka u domaćoj mliječnoj industrije danas iznose oko 30 milijuna kilograma.
Ako se hrvatsko tržište mlijeka ne pokrene, scenarij koji je za domaći mljekarski sektor vjerojatan jest onaj najnepovoljniji - kolaps domaćeg mljekarskog sektora. To znači brzo i značajno smanjivanje količine mlijeka koje mljekare danas otkupljuju, smanjenje prerade te jačanje snage uvoznika i uvoz cijenom povoljnijih gotovih proizvoda od mlijeka.
Stoga Dukat apelira na proizvođače mlijeka da sagledaju problematiku domaćeg mljekarskog sektora u cijelosti, s pozicije svih strana uključenih u sektor, proizvođača i prerađivača mlijeka te potrošača.
Izvori
Tagovi
Više od pola milijuna ovaca, a sve manje proizvođača i ovčjeg mlijeka
Nastavlja se pad cijene mlijeka, Hrvatska i dalje među skupljima u EU
Nekoć stup preživljavanja, krava je danas tehnološki asistent i terapeut otuđenom čovjeku
Manje proizvođača, veća produktivnost: Preokreće li se trend pada hrvatskog govedarstva?
Više od pola milijuna ovaca, a sve manje proizvođača i ovčjeg mlijeka
Manje proizvođača, veća produktivnost: Preokreće li se trend pada hrvatskog govedarstva?
Manje ovčjeg mlijeka i proizvođača - što to znači za budućnost Paškog sira?
S pašnjaka nestalo 5.500 ovaca! Farmer procjenjuje štetu na veću od milijun eura
