Pretraga tekstova
"Dođi, dovezi kamion i vozi”, odgovorio je Bobanović darujući prijatelju Saši Vujeviću tek orezane maslinove grane za gladne koze koje je nevrijeme prikovalu uz staju bez hrane.
Dok na području općine Gračac hrvatski vojnici spašavaju ljude koji su ostali zameteni u snijegu, posebno u dijelu Mazina i Bruvna, dvadesetak kilometara jugoistočno u Golubiću Obrovačkom u opasnosti je stado od 150 grla koza vlasnika Saše Vujevića. Točnije, bile su opasnosti sve do jučer jer na minus 12 nisu imale što jesti. Saša se dosjetio, brzo reagirao i nazvao svog prijatelja Radoslava Bobanovića. Upitao je poznatog vinara i uljara može li mu kako pomoći.
"Kako ne, evo upravo smo porezali dio maslina. Dođi, dovezi kamion i vozi”, odgovorio je Bobanović. Rečeno učinjeno. Saša je ubrzo stigao kamionom na 40-ak kilometara udaljeno imanje PZ Masvin u Tinju kod Benkovca, gdje su Bobanović i njegov partner Željko Uzelac na 60 hektara nekadašnjeg krša i šikare, koje su prije 11 godina dobili na služnost od države, podigli 12.000 stabala maslina, 600 smokava, 50.000 trsova vinove loze te 100 grmova šipaka i smilje između redova maslina.
"Počeli smo s rezidbom maslina”, kaže Bobanović, pa ima hrane za koze koje ionako vole brst. A on ne samo da je pomogao ukrcati svježe orezane zelene grane maslina nego je zajedno sa Sašom doputovao u Golubić Obrovački gdje je napadalo 20-ak centimetara snijega, a temperature se noću spuštaju i ispod minus 15 stupnjeva. Koze su zarobljene u štali, bez hrane i trebalo je vidjeti kako su nagrnule na svježe grane maslina i prije nego što su ih Saša i Bobanović unijeli u staju. “Vole one brst, a listovi i grančice masline su im prava poslastica”, govori Saša.
Pogotovo jer se radi o maslinama iz ekološkog uzgoja pa nema bojazni od ostataka pesticide. “Hvala prijatelju Bobanoviću”, rekao je Saša Vujević, a Bobanović odgovorio: “Ovu radnju ćemo ponavljati, dovoziti maslinove grane sve dok bude potrebno”. A to znači dok vrijeme ne postane primjereno godišnjem dobu pa će i koze u podnožju Velebita, u Bukovici izići iz staje na ispašu.
Foto: Nedjeljko Jusup
Autor
Više [+]
Dugogodišnji novinar i urednik. Osnivač i prvi glavni urednik tjednika i dnevnika Zadarski list. Moto: "Informativno, poučno i zanimljivo. Piši tako da riječima bude tijesno, a mislima široko."
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.