Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Ruralni turizam
  • 26.10.2024. 16:00
  • Umbrija, Italija

Talijanska gastronomija je svjetski vrh, a njen seoski turizam najbolji ambasador

Posjetili smo talijansku Umbriju, koja proteklih desetljeća uspješno razvija ruralni turizam. Samo ova pokrajina broji više od 1.400 turističkih poljoprivrednih gospodarstava.

Foto: Vedran Stapić
  • 252
  • 82
  • 0

Italija je deseta najveća zemlja Europe i treća najnaseljenija članica Europske unije s gotovo 60 milijuna stanovnika i visokim udjelom poljoprivrednog zemljišta - koje čini više od 50% ukupnih površina.

Talijani su poznati po konkurentnom poljoprivrednom sektoru, druga su, nakon Francuske, globalno najveća nacija u proizvodnji vina i jedni od vodećih proizvođača maslina i maslinovog ulja. U Italiji je registrirano 1.133.023 poljoprivrednih gospodarstava koja obrađuju 12.535.000 hektara površina.

Prošle je godine prema podacima ISTAT-a (njihov zavod za statistiku) u Italiji proizvedeno 42,5 milijuna hektolitara vina, dok se očekuje se da će ovogodišnja proizvodnja maslinovog ulja dosegnuti 324,000 tona, prema nedavnim procjenama Europske komisije.

Tamošnja vrijednost proizvodnje u području poljoprivrede, šumarstva i ribarstva iznosi više od 74,6 milijardi eura, a dodana vrijednost tih sektora doseže 35,4 milijarde eura, prema tekućim cijenama.

Poljoprivreda angažira nešto više od milijun zaposlenih, a sektor agrara s 2,2% pridonosi bruto domaćem proizvodu.

Više od 25.000 agroturističkih gospodarstava

Talijanska gastronomija je u samom svjetskom vrhu, a njen seoski turizam postaje ambasador i zaštitni znak. U 2021. godini, broj agritourističkih subjekata dosegao je 25.390 (+1.3% u odnosu na 2020).

Ruralni turizam raširen je po cijeloj zemlji, s više od 8 objekata na 100 km². Talijanski agroturistički kapaciteti na godinu prime više od 3 milijuna gostiju. 

Daniele Mecarelli
Daniele Mecarelli, Agricola Collivecchi

“Pola prihoda ostvarujemo od turizma, a drugu polovinu od poljoprivede”, otkrio nam je Daniele Mecarelli, koji s bratom Dariom vodi veliko imanje "Agricola Collivecchi“ koje se prostire na oko 440 hektara u Umbriji: 270 ha su šume, 10 ha maslinici, 10 ha koriste za uzgoj tartufa, 5 ha za kestenik, dok je 125 ha obradivo zemljište (žitarice i mahunarke) za ishranu njihovih 70 krava i teladi, autohtone pasmine Chianina.

Turističku ponudu pridodali su proizvodnji 2010. godine, a jedni su od većih farmera u ovoj regiji, koju nazivaju ‘zelenim srcem Italije’ (tal. Il cuore verde d’Italia). Naime, samo Umbria broji 28.650 farmi, čija je prosječna veličina 10 hektara, a njih 1414 obavlja i usluge iz domene turizma.

Talijani sve više razvijaju i koncepte luksuznih smještaja u ruralnim područjima, koje posjećuju gosti iz cijelog svijeta. 

Nedaleko Peruđe posjetili smo jedno takvo imanje ekološkog predznaka koje uz proizvodnju vina i maslinovog ulja nudi i usluge smještaja, ali s posebnim fokusom na organizaciju događanja. Tu se održavaju vjenčanja, razne obljetnice, ali i druge proslave.

Da je svaka travka ovog imanja na svojem mjestu brinu četiri vrtlara, a troje zaposlanika skrbi o lozi i maslinama. Hrana koju poslužuju dolazi iz uže okolice, drugih proizvođača - radijusa 20 kilometara. Njima proizvodnja nosi tek 10-ak % prihoda, dok glavninu čine usluge, rekao nam je voditelj Andrea Luchini.

Detalj s imanja Tenuta dei Mori
Detalj s imanja Tenuta dei Mori koje se specijaliziralo za vjenčanja

Imanje "Tenuta dei Mori“ se prostire preko pažljivo njegovanih vinograda, gdje se uzgajaju tipične sorte ovog područja, među ostalim Sangiovese i Trebbiano. Uz lozu, gospodarstvo obuhvaća i stari maslinik za proizvodnju maslinovog ulja, voćnjak i polja za uzgoj žitarica, ukupne površine 55 hektara.

Agrar Umbrije u brojkama

Masline u Umbriji (jedne od 20 talijanskih pokrajina) pokrivaju oko 27.000 hektara, s godišnjom proizvodnjom maslina između 30.000 i 60.000 tona, odnosno ulja na razini između 5.500 i 11.000 tona. Tu se uzgaja približno 5,5 milijuna stabala maslina, koje njeguje 27.000 farmera, a u ulje pretvara 270 uljara. U Umbriji je prošle godine proizvedeno 901.000 hektolitara vina, na vinogradskom području od 13.000 hektara. 
 


Fotoprilog


Tagovi

Italija Umbrija Baschi Orvieto Andrea Luchini Tenuta dei Mori Agricola Collivecchi Daniele Mecarelli


Autor

Vedran Stapić

Više [+]

Jedan od osnivača Agrokluba. Bavi se organizacijom, razvojem novih proizvoda i rješenja, a s vremena na vrijeme, u trenucima inspiracije nešto i napiše :)

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Iako nisam mislio nikad neku sliku objaviti bilo gdje, ali dirnuo me članak da mladi moraju u školske klupe da bi kao navodno učili kako se radi poljoprivreda. Evo primjer gdje se uči, pa na polju, 18 godišnji sin vuče jednoredni berač gdje... Više [+]