Otvorena Dunav čarda na Zelenom otoku

Isplatilo se čekati. Nekada kultna zelenootočka čarda, novog naziva Dunav čarda, konačno je otvorila vrata, a ljubitelji prirode i ukusnih baranjsko-riječnih delicija došli su na svoje.

Popiti kavu, osvježiti se vrhunskim baranjskim vinom ili po prihvatljivim cijenama iznenaditi nepce s ljutim dunavskim ribljim paprikašem, a sve to na samo korak-dva od silnog Dunava, novi je privilegij svih onih koji se odluče na izlet do najistočnije baranjske točke - Zelenog otoka, raja na zemlji, posebice u slučaju prijetećih tropskih temperatura.

Na samo pola sata vožnje od Osijeka ili Belog Manastira, gradsku vrevu i svakodnevnu nervozu mijenja neki sasvim drugi osjećaj. Ugodan povjetarac s Dunava, ljubazno osoblje, specifičan štih (dobro, i pokoji komarac), idealno su mjesto za puštanje mozga na pašu... Na otvaranje zelenootočke čarde čekalo se od povratka u Baranju. Šuškalo je da su za nju zainteresirane brojne poznate face, a Općina Draž je natječaj za davanje čarde u najam raspisala prije tri godine. Kao najpovoljniji ponuditelj javila se tvrtka Dominus na čelu s osječkim poduzetnikom Marinkom Žuljem. Radio je dugo ali pedantno, te u konačnici uspješno realizirao projekt nove čarde sa starim štihom.

- U obnovu devastiranog objekta uloženo je približno dva milijuna kuna - ponosno kaže, prisjećajući se rješavanja cijelog brda papirologije, nužnih za ishođenje svih potrebnih dozvola. Na prostranoj ljetnoj terasi svoje mjesto moći će naći stotinjak osoba, dok je unutrašnjost kapaciteta 50 mjesta. U planu je tamburaška živa glazba, dok za blisku budućnost najavljuje i smještajne kapacitete. Uz standardna jela po narudžbi, favoriti su mu dunavski specijaliteti. Otvaranje čarde pozdravlja i turistička struka, budući da je Baranja dobila još jedan i te kako značajan turistički sadržaj. Premda objekt radi već nekoliko dana, jučer je službeno otvaranje priređeno za sedmu silu i turističke djelatnike. Na meniju su bile pogače, riblji paprikaš s domaćim tijestom i palačinke.

Staro je pravilo da restoran zapravo čine tamošnji zaposlenici. "Glasova" je ekipa tamo zatekla već poznata lica Ljubicu i Spomenku. Ljubica je goste služila još u prijeratnoj čardi, pa je i ona dio štiha koji je Žulj htio zadržati. A pojedete li ukusan paprikaš, ili bilo koje drugo jelo po narudžbi, svakako treba pohvaliti Spomenku. Kulinarsko iskustvo stjecano u nekoliko poznatih baranjskih restorana jamči da će obrok biti ukusan...

Autor: Ivica GETTO