Na Šolti proslavljeno 150 godina organiziranog pčelarstva i 1. BeeWell fest

U Grohotama na Šolti obilježeno je 150 godina organiziranog pčelarstva i ujedno proslavljen prvi BeeWell Šolta fest. Bogat program okupio je brojne stručnjake, pčelare i druge simpatizere.

Organizatori Turistička zajednica općine i Općina Šolta, Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj "Klub članova Selo“ te drugi suradnici, približili su bogatu pčelarsku tradiciju otoka, ali i nova saznanja modernog pčelarstva i apiturističkih doživljaja.

Program je započeo okupljanjem uzvanika ispred Doma Kulture u Grohotama, no već je na trajektu koji je u 9 sati ujutro kretao iz Splita vladala lijepa atmosfera. Učenici srednje škole Braće Radić u Kaštel Štafiliću – budući prehrambeni tehničari – na svoj zadnji dan škole prigodno su pripremili tradicionalne slastice na bazi meda te putnike nudili kolačićima upućujući ih pritom na BeeWell Šolta fest.

Pčela je anđeo prirode koji nosi teret čovječanstva

"Šolta konja za trku ima“, rekla je predsjednica Odbora za poljoprivredu Hrvatskog sabora Marijana Petir u kontekstu brendiranja šoltanskog pčelarenja i općenitog agroturističkog potencijala. Dotakla se problema patvorina meda i velikih trgovačkih lanaca u posjedima stranaca koji prodajući svoje viškove po niskim cijenama otežavaju našim pčelarima plasman proizvoda i pozicioniranje na tržištu. Tome se problemu namjerava doskočiti omogućavanjem zelene javne nabave i s druge strane uvođenjem poticaja po pčelinjoj zajednici kao pomoć pčelarima.

"Na kraju bih vas pozvala na zajedništvo, u čemu nam pčele mogu biti uzor“, zaključila je.

U sklopu festivala, predavanje o ekološkom i ekonomskom značaju pčelarstva održala je prof. dr. sc. Ivana Tlak Gajger sa Zavoda za biologiju i patologiju riba i pčela Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. "Doktorica za pčele“ doslovno i figurativno te "ključna osoba hrvatskog pčelarstva“ kako je nazivaju pčelari, dobitnica je brojnih nagrada i jedna od imena Stanfordove liste 2% najutjecajnijih svjetskih znanstvenika.

"Pčela je anđeo prirode koji nosi teret čovječanstva“, slikovito se izrazila na početku svoga izlaganja, a potom pojasnila činjenicama poput one da više od 80% poljoprivrednih kultura ovisi o oprašivanju kukcima – ponajviše pčelama. Uslijedile su i dvije panel rasprave.

U prvoj "Pčelarska baština - od tradicije do inovacije“ dr. Tlak Gajger dotakla se prijeteće opasnosti azijskog žutonogog stršljena i važnosti pravovremene priprave veterinarskih i dezinsekcijskih službi, ali i edukacije samih pčelara. Sudionici panela državni tajnik Ministarstva poljoprivrede Zdravko Tušek i Marijana Petir kao odgovor na upućena pitanja pojasnili su s institucionalne strane poteškoće pri dovođenju lanca proizvođač-potrošač u ravnotežu, potvrdili učinkovitost dosadašnjih mjera te najavili skoro uvođenje novčane potpore po pčelinjoj zajednici.

Tržište zagađeno patvorinama

Panelist Ivan Mravak, Sinjanin i predsjednik saveza pčelarskih udruga jadranske Hrvatske koja okuplja 4 županije jasno je progovorio u ime "svojih“ pčelara. "Ovo nas veseli, nismo zaboravljeni. Tu smo da bi iznijeli svoje probleme, svoje blagodati. Imamo problema po pitanju tržišta koje je zagađeno enormnim količinama patvorina. Tražimo neki model“, rekao je.

Izrazio je svoje brige zbog vremenskih neprilika i ekstrema. "Kolega pčelar neki dan prevozio je svoje pčele preko 10 sati u Liku jer 7-8 mjeseci na otoku nema nikakve paše. Velik je to rizik“, poručio je, ali i dodao da se mora zahvaliti ministarstvu koje je njihovo rame za plakanje i u svojim granicama pokušava izaći u susret.

Autentičan govornik prvog panela Goran Tvrdić, šoltanski je pčelar i vlasnik OPG-a Tvrdić (Tvrdic Honey) koji je u svojoj obitelji treća generacija pčelara. "Ova priča bazira se na povijesti, naš med ima svoje ime – to je šoltanski med“, ponosno je započeo i nastavio u karakterističnom, šaljivom dalmatinskom tonu želeći ukazati na važnost edukacije turista.

"Milijun pčela je puno govanaca, susjed se žali. A ja ga pitam – voliš li jesti kukumare i tikvice? Moje pčele najprije naprave kaku na tvoj auto, a onda ti opraše 70% biljaka“, poručio je,

Nastavno je govorio o važnosti "priče“ kao sastavnog djela konačnog proizvoda. "Dobili smo Suncokret ruralnog turizma, osvrti ljudi na Trip-advisoru su nam dragocjeni jer svojim posjetiteljima pokušavam na tarzanskom engleskom objasniti cijelu priču o medu – počevši od osnova. Ljudi žele slušati o pčelama“.

U istom kontekstu profesor Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci i predsjednik Međunarodne komisije za med, Dražen Lušić, rekao je kako bi za kvalitetnu konačnog proizvoda bilo ključno da ga počnu konzumirati i sami proizvođači.

U drugoj panel raspravi pod nazivom "Održivi turizam i pčelarstvo – zajednička vizija razvoja“, sudjelovali su: Dominika Koritnik Trepel, tajnica Kluba profesionalnih turističkih vodiča Slovenije; Ivo Mujo, predsjednik udruge Agroturizam Konavle, Dubravko Fijačko, voditelj izobrazbe interpretacije baštine i koordinator međunarodne skupine za enogastronomiju; Maja Radman, direktorica TZ Općine Šolta te Nenad Nizić, predsjednik Udruge jedinstvenih hrvatskih hotela Impresia. Gospođa Koritnik Trepel govorila je kako se Dan pčela, 20. svibnja, obilježava u Sloveniji poput nacionalnog praznika, što su to Api-vrtići i zašto je certificiranje u Apiturizmu rigorozno.

Brendiranje meda i otoka

Ivo Mujo naglasio je važnost poučljivosti i zajedništva te ispričao brojne pozitivne primjere OPG-ova Dubrovačko-neretvanske županije koji su unaprjeđivali svoju ponudu učeći iz zajedničkih organiziranih izleta i posjeta gospodarstvima diljem Europe. Dubravko Fijačko iz svojeg iskustva podijelio je misao o tome kako se ne slaže da je "priča“ ono što prodaje proizvod, već je zbog zasićenosti pričama i podražajima za potrošača važno da razvije vlastitu misao o doživljaju odnosno proizvodu. Maja Radman kao jedna od organizatorica događaja istaknula je brendiranje kao razvojnu strategiju u budućnosti.

U galeriji Bratske kuće u Grohotama svečano je otvorena izložba "Pčele, ljudi i Šolta: 150 godina zajedništva“ autorice dr.sc. Marine Blagaić Bergman s Instituta za etnologiju i folkloristiku u Zagrebu. U parku Đardinu službeno je otvoren 1. Bee Well Šolta fest, a na istom su mjestu brojni OPG-ovi i izlagači predstavili svoje pčelinje proizvode uz koncert klape Sebenico.

Drugi dan prvog šoltanskog BeeWell Festa obilježen je rekreacijom "Šolta Honey Trail“ u pratnji domaćina i turističkog vodiča i predstavljanjem slikovnice "Šoltanska medena bajka“.

Za portal Agroklub, Maja Radman izrazila je zadovoljstvo odazivom jer kaže, došlo je mnogo ljudi izvan otoka Šolte, panelisti su bili odlični, a njihovo raznoliko iskustvo pokazalo je koliko je važno da učimo jedni od drugih.

"Gospodin Tvrdić već godinama radi izvrstan posao, ali bih voljela da ne ostane jedini, već da više radimo na tome da se i drugi uključe, te da zajedno radimo na brendiranju meda, odnosno otoka koji će prezentirati med, vino i ulje", poručila je.

Ovom jedinstvenom proslavom ostvaren je dvojaki cilj: proslava tradicije i zalog za budućnost, kako je spomenuo šoltanski pčelar Goran Tvrdić. "Da proslavimo i 300 godina organiziranog šoltanskog pčelarenja“.

Kako je bilo, pogledajte i u videu Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj "Klub članova Selo“