Zelena politika ili dostupna hrana? Najvažnija pitanja sektora otvaraju se u Osijeku

Drugo izdanje konferencije Foodcooltour, okupit će u Osijeku vodeće domaće i europske stručnjake, predstavnike regulatornih tijela, znanstvenih institucija i industrije kako bi raspravljali o gorućim pitanjima vezanim za sigurnost hrane i prehranu.

U fokusu konferencije koja će se održati 23. i 24. travnja bit će rasprava o izazovima postavljanja ambicioznih ciljeva u borbi protiv klimatskih promjena unutar realnosti tržišta hrane, postavljajući pitanje može li Europska unija istovremeno provoditi Europski zeleni plan i održavati pristupačne cijene hrane.

Prehrambena sigurnost

Stručnjaci će raspraviti jesu li u ljudskom mozgu doista pronađene količine mikroplastike usporedive s onima u plastičnoj žlici, odnosno kolika je stvarna razina unosa mikro- i nanoplastike prehranom.

Na konferenciji će se također otvoriti pitanja sigurnosti obroka naručenih online, kao i tema primjene umjetne inteligencije, brendinga, investicija te integriranja poslovnih strategija, financija i znanja u kontekstu prehrambene sigurnosti. Posebna pažnja bit će posvećena jačanju konkurentnosti domaće industrije na međunarodnom tržištu.

Uz domaćine, gradonačelnika Osijeka Ivana Radića i ravnatelja Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) Hrvoja Hefera, u programu će sudjelovati i predsjednik Hrvatskog sabora Gordan Jandroković, izvršni direktor Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) dr. Nikolaus Kriz, potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, predsjednica Odbora za poljoprivredu Hrvatskog sabora Marijana Petir, predstavnici Europske komisije (EK) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) te stručnjaci europskih regulatornih tijela poput Njemačkog saveznog instituta za procjenu rizika (BfR).

"Prošlogodišnje izdanje okupilo je više od 300 sudionika iz Hrvatske i Europe. Ove godine dolaze nam najznačajniji europski i nacionalni autoriteti i stručnjaci iz područja sigurnosti hrane na čelu s izvršnim direktorom EFSA-e Nikolausom Krizom, koji su jamac aktualnog, relevantnog i kvalitetnog sadržaja za sve koji su na bilo koji način povezani s proizvodnjom, preradom, pripremom i prodajom hrane“, izjavio je Hrvoje Hefer, ravnatelj HAPIH-a.

Budućnost proizvodnje hrane

Foodcooltour je platforma koja Osijek postavlja u središte europskih rasprava o budućnosti proizvodnje hrane, održivosti i konkurentnosti industrije.

"Kao sveučilišni centar i sjedište HAPIH-a, Osijek ne samo da ima znanje i institucije, već i kapacitet aktivno sudjelovati u oblikovanju europskih politika u ovom području - grad koji živi gostoprimstvo, povezuje ljude i ideje te se prirodno nameće kao domaćin velikih međunarodnih događanja“, izjavio je gradonačelnik Osijeka Ivan Radić.

Uz dnevni stručni program, koji će se održavati u Kulturnom centru Osijek, sudionike za vrijeme trajanja konferencije očekuju i zabavni večernji sadržaji, koncerti Petra Graše i Sandija Cenova kao i projekcija dokumentarnog filma aktualne tematike.

Konferenciju organiziraju Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grad Osijek i DD produkcija, uz podršku Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Europske komisije (EK) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), a detaljan program možete pronaći putem ove poveznice.