Naše ulje ima simbolično ime Vetta, što u prijevodu na hrvatski znači Vrh. To je ujedno i ime mjesta gdje smo zasadili prvi maslinik, ali simbolički odražava i želju da kvalitetom budemo u samom vrhu, poručuje Fabijančić
"Naša kvaliteta je stalna. Nedostajao je samo ovaj dodatni korak, u koju smo priželjkivali i evo hvala Bogu dočekali“, kaže Dean Fabijančić, uspješni maslinar i vlasnik obiteljskog gospodarstva iz Istre.
Njegova dva ulja Vetta mješavina od sorti Bjelice, Leccina i Buže te monosortno Vetta Buža osvojila su na NYIOOC-u zlatne medalje.
"Sve naše masline uzgojene su prirodno i ekološki. Proizvodimo visokokvalitetni EVOO specifičnog okusa u jednoj od najboljih maslinarskih regija na svijetu – Istri", ističe Fabijančić.
Prosudbeno povjerenstvo njegova ulja je ocijenila kao robusna i naglašeno voćna. Dominiraju okusi artičoka, papar, gorki badem, pinjoli, orah, zeleni badem i bilje.
"Naše ulje ima simbolično ime Vetta, što u prijevodu na hrvatski znači Vrh. To je ujedno i ime mjesta gdje smo zasadili prvi maslinik, ali simbolički odražava i želju da kvalitetom budemo u samom vrhu, poručuje Dean Fabijančić, osvajač prvih zlatnih odličja za Istru.
Za ulje iz pradjedovog maslinika Dafne i Mario Ružić nagrađeni zlatom u New Yorku
Podsjetimo, od ukupno 86 nagrada hrvatskih maslinara istarski su lani na NYIOOC-u osvojili 39 medalja.
Tagovi
Autor
Novalja domaćin 28. Savjetovanja uzgajivača ovaca i koza i Izložbe hrvatskih sireva
Ne propustite 28. Kestenijadu u Svetom Ivanu Zelini
EIMA 2026 u Bologni: Više od 60.000 modela strojeva na jednom mjestu
Domaći stručnjaci na sajmu na kojem se ne razgledavaju samo štandovi, nego dogovaraju poslovi
