Noćnjak 2022
06.05.2022. 17:00
Splitsko-dalmatinska, Brač

Učenička zadruga "Podježice" s ponosom izložila svoje maslinovo ulje iz Postira

Antea Škarić i Dora Matović već godinama sudjeluju u radu školske zadruge, ali i svim poslovima oko maslina koje imaju u vrtu.

Foto: Maja Celing Celić

191

Da maslinarstvo i zadrugarstvo na Braču ima budućnost pokazuje Učenička zadruga Podježice Osnovne škole Vladimir Nazor iz Postira. Oni su sa svojim ekstra djevičanskim maslinovim uljem i drugim proizvodima sudjelovali i na 24. Međunarodnoj manifestaciji maslinara i uljara Noćnjak 2022.

I što je najbolje, osvojili su zlatnu medalju za otvorena ulja, što još uvijek nije objavljeno u vrijeme kada smo razgovarali s učenicama ove škole.

Antea Škarić i Dora Matović učenice su 7. razreda i s ponosom govore o svojoj zadruzi. “Godinama sudjelujemo u njezinom radu, sva djeca sudjeluju”, priča nam Antea naglasivši da zadruga postoji od 2000. godine.

“Imamo svoj vrt, svoje masline. Uz pomoć nastavnika sve radimo u njemu, orezujemo, beremo masline. Nosimo ih u uljaru u mjestu”, priča nam dalje i dodaje da svoje ulje osim što ga prodaju, koriste i školskoj kuhinji.

Uz radove u vrtu, imaju i sekciju keramičara koji izrađuju ukrasne predmete, ali i kuhare i slastičare pa su tako Antea i Dora na Noćnjaku mogle izložiti i ušećerene mendule i domaću marmeladu od naranče, a što također raste na njihovom otoku.

Također, tu je i kuharica “Kužina moje none”, s tradicijskim receptima, a koju je također izradila zadruga.

Ova je školska zadruga pravi primjer kako educirati djecu o uzgoju, preradi, ali i prezentaciji domaćih proizvoda.

Tagovi

Učenička zadruga Podježice Postira Brač Maslinovo ulje Noćnjak

Autorica

Maja Celing Celić

Više [+]

Hobi vrtlarica i zaljubljenica u prirodu s iskustvom rada u lokalnim i specijaliziranim medijima. Nekadašnja dugogodišnja urednica Agrokluba, danas u nešto slobodnijem 'freelance' modu publiciranja agrarnih tema.

Partner