• Festival pršuta
  • 25.08.2019. 10:30
  • Šibensko-kninska, Drniš

Titula šampiona pripala pršutani "Smjeli" iz Dugopolja

Na 6. međunarodnom festivalu pršuta u Drnišu natjecao se ukupno dvadeset i jedan proizvođač u dvije kategorije – dimljeni i certificirani pršut.

Foto: Turistička zajednica Grada Drniša
  • 276
  • 35
  • 0

Za rezultate ocjenjivanja i dodjela nagrada proizvođačima pršuta na ovogodišnjem 6. međunarodnom festivalu pršuta u Drnišu, koji je održan 23. i 24. kolovoza, nije trebalo dugo čekati. 

Odmah po otvorenju, kojega je obilježilo "natjecanje uzvanica u rizanju pršuta", proglašeni su najbolji. 

Predsjednica ocjenjivačke komisije, Sandra Petričević iz Veterinarskog zavoda u Splitu  izrazila je zadovoljstvo stalnim rastom kvalitete pršuta koja se jasno vidi iz godine u godinu. Svake godine sve je više zlatnih medalja i sve je teže uočiti fine razlike među vrhunskim proizvodima. 

Natjecao se ukupno dvadeset i jedan proizvođač u dvije kategorije – dimljeni i certificirani pršut.  

U kategoriji dimljenih pršuta, dodijeljene su dvije brončane medalje, četiri srebrne i sedam zlatnih medalja. 

U kategoriji certificiranih Drniških, Dalmatinskih, Istarskih i Krčkih pršuta ocjene su bile još bolje, a razlike u kvaliteti još manje. Brončanih medalja nije bilo, srebro su osvojili Mujkić prom, Drniške delicije Maran i MI Braća Pivac. Zlatne medalje zaslužili su Crnogorski pršuti Klastera Crnogorskog pršuta, proizvođači Drniškog pršuta DIM – MES i BEL CRO i mesnica Žužić sa svojim Krčkim pršutom. 

Zlatnu medalju i titulu šampiona festivala ponio je Dalmatinski pršut tvrtke Smjeli d.o.o. iz Dugopolja. 


Tagovi

Festival pršuta Drniš Dimljeni pršut Certificirani pršut Tvrtka Smjeli


Autorica

Maja Celing Celić

Više [+]

Maja je profesorica hrvatskog jezika i književnosti s dugogodišnjim iskustvom u novinarstvu. Također je hobi vrtlarica te urednica Agrokluba.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Paprikafest is the best! XI. Paprikafest, Lug, Baranja, 3. i 4. listopada 2020. godine