Sve je spremno za jubilarnu 35. Sabatinu! Donosimo detaljan program

Bliži se jubilarni 35. Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2025 koji će se održati se od 6. do 9. studenog 2025. u Bluesun Hotelu Elaphusa u Bolu na Braču.

"U godini koju su Ujedinjeni narodi proglasili godinom zadruga, susrećemo se u Bolu, mjestu u kojem se još od 1903. godine nalazi vinarski zadružni podrum", istaknuli su iz Zadružnog saveza Dalmacije.

Prilika je to, najavljuju organizatori, za osnaživanje postojećih i ostvarivanje novih poslovnih kontakata. Program događanja je bogat, od edukacije kroz znanstvene skupove, praktikume i okrugle stolove, do sajma vinogradarstva i vinarstva, radionica, vođenih degustacija vina i proglašenja šampiona Sabatine.

Razmjena znanja i iskustava

"Bilo je izvrsnih i nezaboravnih vinarskih godina. Neke su bile izuzetno teške i zahtjevne, ali loza je ustrajala, pustila korijenje duboko...", poručili su te dodali kako ovaj susret od svojih početaka ima znatno veći značaj od poslovnog susreta ili ocjenjivanja vina. U nju su mnogi utkali svoje znanje i iskustvo, ostavljajući trag koji obvezuje da i dalje daju najbolje od sebe.

U poljoprivredi, a osobito u vinogradarstvu i vinarstvu, zbivaju se značajne promjene koje će, najavljuju, na Sabatini zajedno sagledati. Cilj im je unaprjeđivati kvalitetu vina i jačati položaj vinara na tržištu, poboljšati uvjete proizvodnje, prepoznavati prepreke i nuditi moguća rješenja.

Na sajmu očekuju 50-ak tvrtki izlagača, a na znanstveno-stručnim skupovima sudjelovat će oko 40 znanstvenika. U natjecateljskom dijelu programa, uzorke više od 250 vinara u pet kategorija ocjenjivalo je pet povjerenstava sastavljenih od 40 ocjenjivača.

Rezervirajte smještaj na vrijeme

Rezultati ocjenjivanja proizvoda objavit će se na Sabatini tijekom svečanih dodjela priznanja. Dodjela za otvorena i mlada vina održava se u petak 7. studenog u 20 sati, a za buteljirana vina i jaka alkoholna pića u subotu 8. studenog u 20 h.

Proizvođači vina i jakih alkoholnih pića, koji su dostavili proizvode na ocjenjivanje, dolazak na svečanu dodjelu radi preuzimanja nagrade moraju najaviti do 30. listopada 2025. putem maila info@zsd.hr. Ukoliko se ne prijave u protokol dodjele, rezultate će moći saznati i nagradu preuzeti odmah nakon završetka dodjele. U slučaju nemogućnosti dolaska, nagradu će moći naknadno preuzeti u Zadružnom savezu Dalmacije ili u sjedištima suradnika.

Rezervacija smještaja u hotelu vrši se do 24.10.2025. putem linka za rezervaciju.

Program pronađite u dokumentu ispod teksta.

Sve novosti pratite na www.zsd.hr ili zatražite u Zadružnom savezu Dalmacije na tel: 021 348 388 ili e-mail: info@zsd.hr.