Ston: sve je više dobre kapljice

Radom stručne komisije u restoranu Vila Koruna u Malom Stonu počela je 9. izložba vina Dubrovačko-neretvanske županije “Vino u tradiciji življenja”, koja se održava do 29. svibnja.

Pred ocjenjivačkom komisijom renomiranih degustatora i enologa iz Dalmacije, našlo se 65 uzoraka vina, od čega 44 crna i 21 bijelo.

Prema riječima mr. sc. Ivane Alpeze, predsjednice ocjenjivačke komisije, kušana i ocijenjena vina su dobra, dominiraju uzorci vrhunskih i kvalitetnih plavaca, a u odnosu na prošle godine manje je odbačenih uzoraka, što pokazuje sve bolju kakvoću ovdašnjih vina.

Također, za razliku od prijašnjih ocjenjivanja, primijećen je znatni napredak u kvaliteti bijelih vina, što dokazuje sve bolji pristup vinogradara i vinara proizvodnji istih i dovođenje sirovine do vrhunskog proizvoda.

Laureati će se proglasiti 29. svibnja na završnoj večeri, gdje se očekuje sudjelovanje oko 120 vinogradara i vinara s juga Hrvatske, ali i ugostitelja, predstavnika vinskih kuća i drugih ljubitelja vrhunske kapljice.

Autor: Biljana Okmažić

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor