Šparoga u Italiji ima svoj specijalizirani sajam

Šparoga (asparagus) se trenutno proizvodi na ukupno 210.000 hektara diljem svijeta. Najveći svjetski proizvođači su Njemačka (19.000 hektara), a zatim Španjolska (14.000 hektara) i Italija (8.000 do 9.000 hektara). Šparoga je kultura koja ima veliki potencijal u pogledu razvoja i profitabilnosti, pa se procjenjuje da trenutno postoji prostor za novih, najmanje 50.000 hektara pod njom.

Specijalizirani sajam u Italiji

Dokaz njene popularnosti su i Međunarodni dani šparoge u Ceseni u Italiji. Ovo je specijalizirani sajam, koji će se ove godine održati od 16. do 18. listopada. Na njemu će sudjelovati stručnjaci iz čitavog lanca opskrbe. Ponudu će predstaviti sjemenske kompanije i rasadnici, a bit će izloženi i strojevi za njegu i berbu, pakiranje, kao i proizvodna i tehnička oprema.

Polovica sudionika će biti iz Italije, a očekuje se veliki odaziv iz cijelog svijeta. Već je registrirano 300 međunarodnih stručnjaka. Sajam će se sastojati od četiri različita deijla: izložbi, konferencija, polja za testiranje (na 5.000 m²) i posjeta velikim kompanijama sa sjedištima u regijama Emilia - Romanga i Veneto.

Događaj je otvoren za ograničeni broj sudionika, a kotizacija je 45 €.