Red za domaće rezance, kruh ispod peke i sir

Vino, med, kruh, različiti sirevi i još mnoštvo drugih proizvoda ponuđeni su na već tradicionalnom dvodnevnom sajmu Dani hrane i tradicijskih proizvoda Zagreba i Zagrebačke županije ovoga vikenda u Boćarskom domu. Na sajmu što ga je otvorio Božidar Pankretić, ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, predstavilo se 106 proizvođača.

Najskuplji kozji sir 120 kn

- Ove ćemo godine uložiti 500 milijuna kuna u naša sela kako bi potaknuli proizvodnju hrane - obećao je Pankretić proizvođačima. No, rijetki su bili oni koji su obećanja i slušali, draže im je bilo razgovarati s kupcima i nuditi im da kušaju proizvode.

Najveće su gužve bile na štandovima sireva i kruha.

- Probala sam kravlji sir i odličan je. Platila sam ga 60 kuna i sigurno ću ga opet kupiti kod gospođe Lončar - rekla je Jelica Palić. Zelinska je prodavačica nudila i najskuplji sir na sajmu, tvrdi kozji, za 120 kuna kilogram. Domaći rezanci te kukuruzni, raženi i pšenični kruh iz krušne peći koštali su od 10 do 15 kuna. Posjetitelji su mogli kupiti i začinsko bilje, peršin, kadulju, bosiljak, origano... za 10 kuna kao i tradicijski nakit - Samoborski kraluš za 1200 kuna.

- To je ručni rad. U ovu ogrlicu, koja se nekad nosila samo za najsvečanije prilike, ide šest tisuća perli i 25 metara flaksa - opravdavala je visoku cijenu Sanja Škilja.

I muškarci su tkali

Pozornost je na sajmu plijenio Vlado Čehulić iz Šiljakovine kod Velike Gorice koji je za kladnjakom marljivo tkao platno.

- Svi se čude što muškarac radi za tim strojem, no malo njih zna da su muškarci tkali grube tkanine, a žene samo meke. Svi se žele slikati, ljudima je to senzacija a zapravo je tradicija - rekao je Čehulić. Livada, bagrem, kesten bili su najtraženije vrste meda koje su koštale od 30 do 40 kuna.

- Nama su pčele same došle, a med je izvrstan - rekao je Tomislav Mahovlić.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor