Zalili koji trs dobrom vinskom kapljicom te ga darivati domaćom kobasicom, ali i kulenom narodni je običaj kojim se obilježava početak nove vinogradarske godine.
Stari narodni običaji nalažu da vinogradari sa svojim prijateljima i pajdašima trebaju 22. siječnja na blagdan Sv. Vinka, njihova zaštitnika, doći u svoje vinograde i tamo obaviti običaj rezidbe i darivanja najdražeg trsa.
Nažalost, ove godine neće biti tako kako je diljem Hrvatske je planirano. Naime, u subotu u 11 sati održat će se proslava ovog zaštitnika na pokušalištu Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek u Mandićevcu.
Ne i u Gradu Sv. Ivan Zelina gdje se tradicionalno obiježavalo Vincekovo u kuriji Nespeš, a prigodni običaji trebali biti obavljeni u vinogradu vinarije Litterarii, vlasnika Gorana Hanžeka.
Kako je javila Turistička zajednica toga grada, otkazuje se zbog nepovoljne epidemiološke situacije.
Inače, početak nove vinogradarske godine vinari tradicionalno obilježavaju posjetom svome vinogradu, kako bi zalili koji trsek dobrom vinskom kapljicom te ga darivali domaćom kobasicom, ali i kulenom u Slavoniji i Baranji. Dakle, treba odrezati prve rozgve reznika i ponijeti ih kućama kako bi im, nakon dva, tri tjedna u peharu sa vodom, pokazali kako je trsje prezimilo ovu zimu.
Vincekovo, Vinkovo, Vinceška, Vincelovo - ako sunce peče, obilno vino u bačve poteče
Naime, snijega je ove godine bilo jako malo, kao i niskih temperatura, nekoliko dana zaredom, pa je rijetka bila i ledena berba, koju vinogradari čekaju kao ozebli sunce već nekoliko zadnjih godina.
Fotoprilog
Tagovi
Autor
Od Vrgorca do Brela: Mjesec dana gourmet doživljaja na Makarskoj rivijeri
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Treća "Baš Dobra Spiza" spojila vrhunsku hranu, vina i glazbu u srcu Dalmacije
Rekordan EuroGrain: Više od 500 stručnjaka raspravljalo o budućnosti žitarica
