Princeza pušnice ima čak 74,3 kg: Rekordna slanina iz Nijemaca ide u humanitarne svrhe

Ovogodišnja Princeza pušnice, je rekordno teška slanina od 74 kilograma i 300 grama, a dolazi iz Klaonice i mesnice Margić iz Nijemaca, vlasnika Mate Margića, stoji u priopćenju Turističke zajednice Baranje gdje pišu kako će slanina biti donirana donirana SOS Dječjem selu Ladimirevci.

Ova prestižna titula dodijeljena je u sklopu 17. Proljetnog vašara u baranjskom etno-selu Karanac, koji se tradicionalno održava na blagdan Cvjetnice.

Drugo i treće mjesto u natjecanju osvojio je Mario iz Iloka, čije su slanine težile 53,02 i 52,03 kilograma.

Držanje šunke ispruženim rukama

Iako su ovogodišnju manifestaciju obilježili nepovoljni vremenski uvjeti, kiša, vjetar i niske temperature, to nije spriječilo brojne posjetitelje i ljubitelje tradicije da pohode sajam, koji Baranjci smatraju jednim od prvih pouzdanih znakova dolaska proljeća.

Središnji događaj bio je izbor za najteži, najmasniji i najslaniji komad slanine, pri čemu je pobjednički primjerak dobiven od svinje pasmine landras koja je imala oko 200 kilograma žive vage, dok je nakon obrade preostalo oko 120 kilograma sirovog mesa.

Osim natjecanja u težini slanine, održano je i zabavno natjecanje u držanju šunke s ispruženim rukama. U muškoj konkurenciji ponovno je najuspješniji bio Mario s vremenom od 2 minute i 21 sekunde, dok je u ženskoj konkurenciji pobjedu odnijela Violeta, izdržavši 1 minutu i 44 sekunde.

Trideset lokalnih proizvođača

Na sajamskim štandovima predstavilo se više od 30 lokalnih proizvođača, što je zbog vremenskih prilika bio nešto manji broj nego prethodnih godina. Izostao je i dio ponude cvijeća, ali su posjetitelji mogli kupiti suhomesnate delicije poput kulena i čvaraka, zatim sireve, med, vina, rakije, domaće lepinje, kolače te razne rukotvorine poput pletenih košara i drvenih proizvoda.

Bogatu gastronomsku ponudu pod šatorom upotpunila su tradicionalna jela: šaran u rašljama, čobanac, gulaš, grah u ćupu te kobasice u kotlovini. Ovogodišnji Proljetni vašar u Karancu ponovno je potvrdio svoju ključnu ulogu u očuvanju baranjske tradicije, promociji domaćih proizvoda i povezivanju lokalne zajednice, pokazavši da ni loše vrijeme ne može pokvariti autentični doživljaj i dobru atmosferu.