Pretraga tekstova
Pčelari s područja Primorsko-goranske županije i ove će godine dati na ocjenjivanje svoje najkvalitetnije medove. Prijava uzoraka je u tijeku, a vlasnik najboljeg meda bit će proglašen 07.11. u Opatiji.
Riječka Udruga za promociju i primjenu pčelarske ekološke etike Biopčela, u suradnji s Centrom za poljoprivredu Primorsko-goranske županije, Pčelarskom udrugom Učka iz Opatije, Katedrom za zdravstvene ekologije Medicinskog fakulteta u Rijeci i Županijskom gospodarskom komorom Rijeka, raspisuje javni natječaj za 9. Ocjenjivanje kvalitete meda Zlatno ulište 2015.
U sklopu manifestacije Medenjak z Opatije i 2. Smotre pčelarstva Primorsko goranske županije, koje će se održati 07. i 08. studenoga 2015., birat će se i najkvalitetniji medovi pčelara Primorsko-goranske županije. Na natjecanje se mogu prijaviti svi zainteresirani pčelari koji se bave proizvodnjom i prometom pčelinjih proizvoda.
Natjecatelji moraju dostaviti tri staklenke meda od 370 ml po 500 grama za svaki uzorak meda s kojim se žele natjecati. Med mora biti u tekućem stanju. Na svakoj staklenci mora biti napisano ime i prezime pčelara, točna adresa, broj telefona ili mobitela, vrsta meda, datum vrcanja i naznaka lokaliteta s kojeg med potječe. Uzorci se dostavljaju od 26. rujna do 16. listopada 2015. godine, na adresu: Branko Vidmar, R. Leard 45, 51000 Rijeka.
Ocjenjivanje uzoraka prijavljenih na natjecanje izvršit će se na temelju pravilnika 9. ocjenjivanja kvalitete meda Primorsko goranske županije Zlatno ulište 2015., Fizikalno-kemijsku i mikroskopsku analizu obavit će ovlašteni laboratorij Zavoda za javno zdravstvo u Rijeci u segmentima peluda, vode, električne provodljivosti i hidroksimetilfurfurala (HMF-a).
Po obavljenoj analizi, za uzorke koji će biti pozitivno ocjenjeni, obavit će se i senzorsko odnosno organoleptičko ocjenjivanje. U svrhu troškova analize svaki prijavljeni natjecatelj mora za prvi uzorak uplatiti iznos od 150,00 kuna, a za slijedeće uzorke iznos od 100,00 kuna i to na žiro-račun broj: HR3724020061100416153 Biopčela, Rijeka, poziv na broj: 00-Zl. ul.14, s naznakom: Za troškove analize meda.
Najbolje ocjenjenim medovima manifestacije Zlatno ulište 2015. dodijelit će se zlatna, srebrena i brončana diploma kao i priznanja za sudjelovanje, te posebne nagrade odnosno plakete za pobjednike po vrstama meda. Ukoliko za pojedinu vrstu meda stigne više od pet uzoraka bit će proglašen i ukupni pobjednik.
Nagrade će biti dodijeljene na završnoj svečanosti koja će se održati 07. studenoga 2015. godine, tijekom održavanja Medenjaka z Opatije - 2. smotre pčelara Primorsko-goranske županije u Opatiji, u novoj Sportskoj dvorani s početkom u 12,00 sati. Za dodatna pojašnjenja nazovite 091/ 562- 5200.
Tagovi
Udruga Biopčela Rijeka Centar za poljoprivredu Hidroksimetilfurfural Primorsko-goranska županija Udruga Učka Opatija Medicinski fakultet Zdravstvena ekologija Gospodarska komora Ocjenjivanje meda Zlatno ulište 2015. Medenjak z Opatije Smotra
Autorica
Više [+]
Autorica i upravna pravnica Sandra Špoljar dolazi iz Koprivnice, gdje je na razne načine, tradicijom i obiteljski, vezana uz poljoprivredu. Godinama je radila kao novinarka u informativnom programu HTV-a te za Plodove zemlje i Agroglas.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje