Predavanje i radionica: Kako smanjiti bacanje hrane za blagdane?

"Kako smanjiti bacanje hrane za blagdane?“, naziv je predavanja i radionice koju će Centar za prevenciju otpada od hrane – CEPOH održati u petak, 20. prosinca u 19:30 sati, u prostoru Inicijative mladih za ljudska prava, Đorđićeva 8 a, Zagreb. 

"Za mnoge, hrana je u vrijeme blagdana jedna od stvari kojoj se najviše vesele. Međutim, gotovo tri četvrtine potrošača borit će se da pojede svu kupljenu hranu, a mnogo blagdanske hrane završit će u smeću, što će potrošače koštati novca, ali i nanijeti štetu okolišu.

S obzirom da su kućanstva s 53% u EU, te čak sa 77% u Republici Hrvatskoj, najveći pojedinačni proizvođač otpada od hrane, a potrošači nemaju potrebna znanja ni vještine kojima bi uspješno smanjili količine ove vrste otpada, smatramo nužnim provesti što više ciljanih informativno-edukativnih događanja kojima možemo utjecati na promjenu negativnih trendova u bacanju hrane", navodi predsjednica CEPOH-a, dr.sc. Branka Ilakovac koja će i održati predavanje te radionicu.  

Inače, Centar za prevenciju otpada od hrane – CEPOH, nevladina je stručno-znanstvena udruga koja potiče i promovira održivo gospodarenje otpadom od hrane kroz edukaciju i primjenu znanstvenih otkrića kao i praktičnih znanja kroz razmjenu iskustava i zajedničkih aktivnosti s dionicima na području upravljanja otpadom od hrane.