Pretraga tekstova
Na Okruglom stolu koji će se održati 05. studenog 2014. godine u prostorijama HUP-a bit će riječi o važnim temama ekološke proizvodnje u Hrvatskoj
U sklopu cjelogodišnjeg projekta Snaga hrvatske hrane, Poslovni dnevnik u srijedu, 05. studenog 2014. godine u prostorijama Hrvatske udruge poslodavaca, s početkom u 09:30 sati organizira okrugli stol na temu Ekoproizvodnja. Suorgnaizator je Ministarstvo poduzetništva i obrta, a događaj će se odvijati pod visokim pokroviteljstvom predsjednika RH, dr. Ive Josipovića.
Panelisti okruglog stola su:
Panelisti će raspravljati o važnim temama ekološke proizvodnje u Hrvatskoj, a svakako će se pokušati dati odgovori na pitanja je li budućnost hrvatskih agrara u ekološkoj poljoprivredi te što čini kočnicu razvoja ove grane poljoprivrede, prestrog regulatorni okvir ili manjak interesa proizvođača. Otvorit će se i tema nedovoljne povezanosti proizvoda i malih preradbenih kapaciteta te načina na koji proizvođači mogu doći do polica trgivačkih lanaca. Promocija ekoloških proizvoda kroz turizam te korištenje fondova EU također su teme o kojima će se raspravljati na ovom Okruglom stolu.
Hrvatska ima ogroman potencijal kada je u pitanu ekološka proizvodnja i to ne samo zbog iznimnih zemljopisno-klimatskih prednosti već i zbog očuvanog i industrijski nezagađenog okoliša ali i činjenice da su velike površine godinama neobrađivane i zapuštene. S druge strane u Europi i svijetu postoje velike potrebe za ekološki proizvedenom hranom.
Prema navodima Poslovnog dnevnika, neslužbeno se procjenjuje da svjetsko tržište godišnje konzumira hrane označene ekološkim cerifikatom u vrijednosti oko 60 milijardi eura, od čega gotovo polovina otpada na europske kozumente. Zanimjivo je i da se vrijednost hrvatskog tržišta eko hrane procjenjuje na nešto više od 100 milijuna eura od čega najveći dio ipak otpada na uvozni asortiman. Hrvati iz lokalne proizvodnje najviše mogu nabaviti povrće i voće, dok manje meso i mliječne proizvode te med, a eko proizvodi s više dodane vrijednosti ipak dolaze iz inozemstva.
Iz svega navedenog jasno je da postoji potreba za aktualizacijom ovakvih tema, a okrugli stolovi poput ovog i slični skupovi važan su korak naprijed.
Foto: freedigitalphotos.net
Tagovi
Dnaga hrvatske hrane Ekoporoizvodnja Ivo Josipović Jurica Jašinski Milka Kosanovć Darija Musulin Mario Sever Jadranka Boban Božica Žeželj Hrvatski agrar Preradbeni kapaciteti Okrugli stol
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje