Pazi što jedeš - tradicijska i eko prehrana

Etnografski muzej Istre u suradnji s Udrugom registriranih ekoloških proizvođača Istarske županije - Istarski eko proizvod, već četvrtu godinu zaredom organizira manifestaciju pod nazivom "Pazi što jedeš" koja će se ove godine održati 14. i 15. studenog u Puli.

Manifestacija okuplja sudionike iz Istarske ali i ostalih hrvatskih županija pa osim regionalnog, ima i nacionalni karakter. Zamišljena je kao platforma putem koje će surađivati svi oni koji se bave "pitanjem hrane", od onih koji je uzgajaju do onih koji istražuju i pišu o hrani.

Važnost lokalne i zdrave hrane

Ovogodišnja tema posvećena je prehrani tijekom djetinjstva s posebnim naglaskom na važnost lokalne i zdrave hrane od najranije dobi te tijekom školovanja, a održat će se i okrugli stol na kojem će se javnosti predočiti rezultati i problemi s kojima se suočavalo Povjerenstvo za praćenje implementacije zdrave prehrane u osnovnim školama Grada Pule u tijeku svog djelovanja. Okrugli stol bit će otvoren za javnost, a sudjelovat će i dogradonačelnica Grada Pule - Elena Puh Belci.

Stručna predavanja - prehrana nekada i sada

Kao i prethodnih godina, predviđena su stručna predavanja na temu tradicijske i ekološke prehrane, a ovog će se puta govoriti o prehrani u djetinjstvu u Istri od druge polovine 20. st. pa do danas, želeći pokazati što se promijenilo u prehrani te koliko se pazi na zdravu prehranu tijekom posljednjih 60 - ak godina. Održat će se i radionica tradicijske prehrane na kojoj će se izrađivati pašteta, likovna i radionica pripovjednog tipa namijenjena najmlađima, a radionice su besplatne za sve uzraste. Za najmlađe će u petak i subotu biti prikazana i besplatna predstava na temu zdrave prehrane "Cipolina-birikina" Udruge Birikina.

Sajam ekoloških proizvoda

Na sajmu ekoloških proizvoda, na kojem će sudjelovati izlagači iz gotovo svih hrvatskih regija, posjetitelji će moći degustirati, potražiti savjet i kupiti certificirane ekološke proizvode izravno od samih proizvođača, a bit će im prezentirane i vještine koje će im olakšati odabir ekološke, sezonske i tradicijske prehrane neophodne za zdrav i kvalitetan život djece i odraslih. Sajam će za sve posjetitelje biti otvoren 14. i 15. studenog od 10 - 19 sati.

Na ovaj se način nastoji jačati svijest o važnosti suradnje između malih proizvođača tradicijske i ekološke hrane i lokalne zajednice, a u vidu pripreme tradicijskih jela potiče se prenošenje znanja na buduće generacije.