Paprika kao veliki potencijal

U organizaciji Grada Virovitice, Poljoprivredne zadruge branitelja Zlatni vrtovi i Udruge proizvođača povrća Virovitičko-podravske županije u Virovitici je ovog vikenda održan Prvi sajam paprike, jedinstvena manifestacija u Hrvatskoj radi promoviranja proizvodnje paprike, prerade tog povrća u gotov proizvod i upotrebu paprike u kulinarstvu. Sudeći prema broju izlagača i posjetitelja sajam paprike je opravdao očekivanja pa su organizatori obećali da će već sljedeće godine uputiti i pozive proizvođačima paprike iz inozemstva kako bi sajam izišao iz lokalnih okvira i postao regionalan. Uz male proizvođače paprike iz Virovitičko-podravske županije na sajmu su sudjelovali i veliki - Eurovoće iz Orahovice i Podravka iz Koprivnice.

Posjetitelji sajma imali su prilike degustirati papriku, proizvode od paprike te ih kupiti po povoljnim cijenama, a Poljoprivredna zadruga Zlatni vrtovi donirala je 1.234 poklon-paketa voća i povrća socijalno ugroženim obiteljima. Šire područje Virovitice i Virovitičko-podravske županije jedno je od najpoznatijih u Hrvatskoj prema uzgoju paprike - roge, babure, paradajz-paprike i feferoni, intenzivnog mirisa, posebnog okusa i zavidne kvalitete, prepoznate ne samo u Hrvatskoj već i u Europskoj uniji, osobito u Sloveniji, Austriji i Njemačkoj.

- Intenzivirana proizvodnja paprike na području Virovitice počela je 1960. godine, a procvat proizvodnje ostvaren je osamdesetih godina prošlog stoljeća kada je proizvodnja dosezala i 20 posto ukupne proizvodnje u tadašnjoj državi. Nažalost, u to vrijeme tržištem su vladali prekupci na Zelenoj tržnici u Zagrebu i Sloveniji pa paprika uzgajana u virovitičkom kraju nije dobila "brend" i nije se uspjela plasirala se na tržište kao "jugoslavenska paprika". Najpoznatije sjeme paradajz-paprike podrijetlom iz Virovitice, majkovačka, na tržište se plasirala kao novosadska paprika, kaže Željko Jakšić, predsjednik Nadzornog odbora PZ-a Zlatni vrtovi.

U okviru Sajma održan je i okrugli stol proizvođača i stručnjaka na kojem se govorilo o velikim potencijalima i Virovitice i Virovitičko-podravske županije u proizvodnji paprike te o zaštiti zemljopisnog podrijetla virovitičke paprike u suradnji sa zagrebačkim Agronomskim fakultetom. Pokrovitelji sajma bili su Virovitičko-podravska županija, Turistička zajednica grada Virovitice, Flora, Raiffeisenbank Austria, Kvarner Vienna insurence group, Hrvatska poštanska banka, HGK-Županijska gospodarska komora Virovitica, Romi - promet d.d. i Komrad d.d. Slatina.

Autor: Goran GAZDEK