Najbolji kulen
23.06.2022. 16:30
Vukovarsko-srijemska , Otok

Otočka kulenijada: Imati najbolji kulen uvijek je bio prestiž

Imati najbolji kulen uvijek je bio prestiž i veliko priznanje pa je interes za ovom manifestacijom velik, kažu organizatori 19. Otočke kulenijade.

Foto: Jasenko Ćutuk

"U kulen izbiraju najlipše meso, ne sicaju, već režu, osole, opapre, nameću puno crivi, što bolje mogu. Kulen metnu u komad stare mriže, kad oće osušit; samo mora ležat osam dana na osoljenom mesu. Onda ga u mriži obise u odžak s drugim mesom", davno je o ovoj slavonskoj deliciji pisao Josip Lovertić.

A najbolji kulen majstori 25. lipnja ove godine okupljaju se u najmlađem hrvatskom gradu Otoku, točnije u spačvanskoj šumi, u zelenoj oazi Otoka Bioekološko edukacijskom centru Virovi.

"Imati najbolji kulen uvijek je bio prestiž i veliko priznanje pa je interes za ovom manifestacijom velik", kažu organizatori 19. po redu Otočke kulenijade.

Novost je kako ove godine pravo sudjelovanja imaju isključivo proizvođači kulena upisani u Upisnik odobrenih objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla i/ili upisani u Upisnik registriranih objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla.

"Otočka kulenijada" na kojoj se kroz dosadašnjih osamnaest godina održavanja odvijalo natjecanje proizvođača u kakavoći kulena, vršila degustacija visoko ocijenjenih kulena te dodjeljivala priznanja i nagrade najboljima s ciljem očuvanja tradicije održava u Bioekološko-edukacijskom centru Virovi.

Uz degustaciju kulena i bogatu slavonsku trpezu, te zvonke zvuke tradicionalne tamburaške glazbe provedite nezaboravne trenutke na Otočkim virovima gdje možete unajmiti kajake, prošetati poučnim stazama spačvanske šume, uživati u cvrkutu ptica i nepreglednom zelenilu spačvanskog bazena, pozivaju organizaori.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor

Fotoprilog

+5 klikni za fotoprilog

Tagovi

Kulen Kulenijada Otok Virovi Otočki virovi Najbolji

Autorica

Martina Pavlović

Više [+]

Magistra agronomije sa specijalizacijom zaštite bilja i članica Društva agrarnih novinara Hrvatske. Aktivno djeluje u području agrara kroz struku, medije i projekte.