Održano prvo međužupanijsko savjetovanje proizvođača mlijeka

Ličko-senjska županija bila je domaćin savjetovanju za proizvođače mlijeka koje se održalo u utorak, 31. ožujka 2009. u Gackom pučkom otvorenom učilištu u Otočcu.

Organizatori savjetovanja bili su: HZPSS - Odjel za stočarstvo i Područni odjeli Ličko-senjske, Karlovačke i Primorsko-goranske županije te Hrvatska mljekarska udruga (HMU), uz pokroviteljstvo grada Otočca.

Skupu su se na početku obratili:

• Nada Murgić, dipl. inž., HZPSS, rukovoditelj PO Ličko-senjske županije, pozdravljanje prisutnih i predstavljanje programa i predavača,
• Vera Volarić, predsjednica Hrvatske mljekarske udruge, pozdravna riječ i kratak osvrt na stanje u mljekarstvu
• Ivan Žubrinić, zamjenik gradonačelnika grada Otočca, pozdravna riječ i zvanično otvorenje savjetovanja

Cilj savjetovanja bio je ukazati proizvođačima mlijeka na mogućnosti veće proizvodnje kvalitetne voluminozne krme i maksimalno korištenje raspoloživih resursa u proizvodnji, kako bi troškovi proizvodnje mlijeka bili što manji.

Oko 100-tinjak proizvođača mlijeka iz tri susjedne županije sa zanimanjem su pratili slijedeće teme:

• Mogućnosti proizvodnje voluminozne krme (Nikola Gržan, dipl. inž. HZPSS Karlovačka županija);
• Hranidba krava-sastavljanje obroka (mr. sc. Dario Zagorec, HZPSS Koprivničko-križevačka županija),
• Važnost korekcije papaka (Tomislav Mesić, dipl. inž., HZPSS Koprivničko- križevačka županija),
• Proizvodnja sira na OPG-u (Višnja Magdić, HZPSS Karlovačka županija)

Na kraju su postavljena aktualna pitanja vezana za buduću cijenu mlijeka te novi način obračun državnih potpora.

Budući da je sudjelovao u pregovorima oko cijene, predsjednik Udruge proizvođača mlijeka KIM iz Karlovca, gospodin Zdenko Močnik izložio je rezultate dogovora između proizvođača, mljekara i MPRRR-a, vezano za model izračuna cijene mlijeka i državne poticaje ubuduće.

Izražena je određena bojazan od nove otkupne cijene, pogotovo kod manjih proizvođača. Naime, najveći problem i kočnica razvoju i dalje je nesređeno stanje u raspolaganju zemljištem i isparceliranost, što značajno poskupljuje proizvodnju krme, a time i mlijeka.

Skupu se obratio i Vladimir Tomaić iz najveće sirane u Ličko-senjskoj županiji, te Mijo Orešković iz PZ Eko-Gacka koja također proizvodi sir, govoreći o svojim trenutnim i planiranim kapacitetima za otkup mlijeka, odnosno proizvodnju sira.

Svi su složni da ovakvih i sličnih edukacija treba biti što više, da im itekako treba pomoć u savladavanju strogih uvjeta na europskom tržištu.

Dobro je prihvaćeno i međusobno upoznavanje i razmjena iskustava i informacija na razini regije.

Autor: Nada Murgić, dipl.inž..