Održano 15. savjetovanje za uzgajivače i 14. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva

U Šibeniku je 24. listopada 2013. godine održano dvodnevno savjetovanje za uzgajivače ovaca i koza i 14. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva u organizaciji Hrvatske poljoprivredne agencije i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza. Okupljene uzgajivače i stručnjake za ovčarsku i kozarsku proizvodnju pozdravio je dr. sc. Zdravko Barać, ravnatelj Hrvatske poljoprivredne agencije, istaknuvši da je savjetovanje prvenstveno mjesto razmjene iskustava i stjecanja novih znanja.

Istaknuo je i uspješnu suradnju između HPA i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, čega je rezultat i petnaestogodišnje održavanje i ove manifestacije. Antun Jureša, predsjednik Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, također se prigodnim riječima obratio okupljenima. Tomislav Vrdoljak zamjenik župana Šibensko-kninske županije, pozdravio je okupljene i istaknuo kako Šibensko-kninska županije potiče proizvodnju ovčje i kozje proizvodnje čemu u prilog govori i povećanje broja uzgajivača ovaca i koza na području županije.

Šampion ovogodišnje 14. izložbe je polutvrdi kozji sir s dodatkom ruma proizvođača OPG „Đurković“ iz Marijančaca. Po prvi puta ove godine dodijeljena su posebna priznanja za uspješnost i kontinuitet u kvaliteti ovčjih i kozjih sireva, te kolekciji paških sireva. Za kolekciju ovčjih sireva priznanje je uručeno proizvođaču OPG Magriž, za kolekciju kozjih sireva proizvođaču OPG Đurković, a za kontinuitet kvalitete kozjih sireva proizvođaču OPG Moravec. Za kolekciju paških sireva nagrađeni su proizvođači Franjo Zubović, Ante Prtorić, Tereza Vidas Puhalović, OPG Marka Škunca i OPG Emila Oštarića, te za inovativnost za paški sir serviran sa slatkim od smokava proizvođačici Terezi Vidas Puhalović.

Na dvodnevnoj edukaciji za uzgajivače ovaca i koza čija je svrha unaprjeđenje ovčarske i kozarske proizvodnje, stručnjaci s Agronomskog i Veterinarskog fakulteta iz Zagreba, predstavili su najnovije mogućnosti u provedbi uzgojnih programa, uzgojnih tehnologija, hranidbe te zdravstvene zaštite ovaca i koza.