Održana 11. Grahijada u Belom Manastiru

Mješovita, muško-ženska, ekipa znakovita naziva, “Nitko ispod dva promila”, pobjednik je Prvenstva svijeta i okolnih sela - 11. belomanastirske Grahijade, koju je organizirao MNK Beli Manastir.

Kada se prošle godine na Gradskom stadionu skupilo nešto više od 100 kuhara, malo tko je vjerovao da će iduća Grahijada srušti taj rekord, no grah je u subotu poslijepodne kuhalo gotovo 50 posto kuhara više nego lani. Čak 151 vatra gorjela je pod isto toliko kotlića, zemljanih lonaca i ostalog posuđa koje su kuhari ponijeli sa sobom. Odozgo je grijalo 35 Celzijevih stupnjeva, a temperatura na kuhalištu bila je znatno viša. Južni vjetar pridonio je posebnom “ugođaju” cijelog natjecanja pa su organizatori na nekoliko mjesta osigurali tekuću vodu. Opet se, naime, dogodilo da upravo dan Grahijade bude među najtoplijim danima u godini, ali, očito, paklena vrućina nije zasmetala.

Graholjupci iz cijele Baranje, dijela Slavonije te nekolicina inozemaca nestrpljivo su čekali trenutak početka kuhanja. Svi su dobili kilogram graha i suho meso, a, sukladno propozicijama, u svoje kotliće mogli su staviti što im je srce poželjelo.
- Grah, luk, povrće, suho meso, slanina i neizbježne nogice. To su sastojci koji ne mogu omanuti - savjetovao nas je jedan od kuhara, napominjući da grah ne smije biti crven poput ribljeg paprikaša.

Njegov savjet pokazao se dobrim, budući da komisija, koju su činili: Arpad Šipec, Reže Krištof i Drago Židov-Roka, nije preferirala jarko crvene uzorke. Nakon približno dva i pol sata kuhanja te komisijskog vijećanja proglašeni su najkuhari. Budući da je gotovo nemoguće bilo izabrati pobjednika, u uži krug ušlo je 13 uzoraka, a o najboljima je odlučio ždrijeb. “Promilaši” su tako osvojili prvo mjesto, druga je bila karanačka ekipa Baranjske kuće, a na trećem je mjestom završio Trgovački obrt Peter. Svi ostali bili su odlični - četvrti.

Autor: Ivica GETTO

Foto: RGBStock.com