Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Sajam
  • 21.11.2012.

Održan Gospodarski sajam - sajam sira u Grubišnom Polju

Uspješno održan sajam sira

  • 378
  • 18
  • 0

Manifestacija „Deseti gospodarski sajam - sajam sira“ održao se 17. i 18. studenog 2012. godine u Školsko-sportskoj dvorani u Grubišnom Polju. Manifestacija se održava već 10 godinu za redom. Taj sajam je postao zaštitni znak grada Grubišnog Polja koji koncem studenog okuplja ljubitelje sira iz cijele Lijepe Naše i mnoge građane Grubišnog Polja i cijele okolice.

Ovaj gospodarski sajam je ove godine je okupio 133 izlagača, 10 -tak % više nego prošle godine. U sklopu Gospodarskog sajma se odvija i sajam sira. Svi proizvođači sira, velike mljekarske kuće i poljoprivredna gospodarstva, nude posjetiteljima svoje najbolje proizvode. Ponuda na ovim prelijepim štandovima je svake godine sve raznovrsnija, veliki asortiman poznatih mljekara i još poznatijih sirnih marki zajedno sa domaćim sirevima koji se bore za naklonost kupaca. Zahvaljujući izuzetnim naporima organizatora sajam se pokazao u punom svjetlu.

Sajam je otvorio Bjelovarsko-bilogorski župan Miroslav Čačija. Na sajmu su prisustvovali mnogi uvaženi kao što je zamjenica ministra poljoprivrede Snježana Španjol i pomoćnica ravnatelja Poljoprivredno savjetodavne službe Anđelka Pejaković. Sajam u Grubišnom Polju je prije svega gospodarski sajam bilogorskog kraja, ali zbog duge mljekarske tradicije i najpoznatijeg sirarskog brenda u Hrvatskoj Zdenka sira, to je mjesto okupljanja sirara iz cijele Hrvatske.

Na ocjenjivanju je od 46 uzoraka, 24 sira su dobila nagrade. Dodijeljeno je 12 zlatnih medalja, 8 srebrenih i 2 brončane. Interesantno je da svakom novim sajmom se povećava broj zlatnih medalja. Ove godine su dva proizvođača sira dobili titulu šampiona, OPG Đurković iz Marjančaca (Osječko-baranjska županija) za tvrdi kozji sir sa rumom i Tomajić d.o.o. (Ličko-senjska) za tvrdi ovčji sir. Po ocjeni potrošača prvo mjesto je osvojila Kalničanka proizvodi d.o.o. iz Koprivničko-križevačke županije za kuhani kravlji sir, drugo mjesto je osvojio OPG Jareš iz Bjelovarsko-bilogorske za sir škripavac i treće mjesto OPG Vitković iz Sisačko-moslovačke županije za kuhani kravlji sir.

Prvi dan Sajma predavanje je održao i Marin Kukoč, iz Ministarstva poljoprivrede o novostima iz IPARD programa i Josip Komljenović iz Poljoprivredno savjetodavne službe, o legalizaciji nezakonito izgrađenih zgrada. U nedjelju, bilo je predavanje dr. sc. Nataše Mikulec sa Agronomskog fakulteta sveučilišta u Zagrebu o standardizaciji i deklaraciji sireva. Nakon toga je bio okrugli stol o budućnosti malih sirara u EU i predstavljanje Vodiča dobe higijenske prakse, koji su održali Višnja Magdić i Predrag Janeš iz Poljoprivredne savjetodavne službe.

S obzirom na veliku posjećenost i veliki broj izlagača može se zaključiti da je ovaj sajam ispunio svoja očekivanja. Moram još jednom pohvaliti organizatore, da bez obzira na sve okolnosti ili probleme, kao dobri domaćini, uspiju postići da se svi izlagači, gosti i posjetitelji vrate kućama zadovoljni. A to je jedan od razloga zašto se sajmovi uopće održavaju.

Autor: Darija Marković, dipl. ing. agr.


Izvori

Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede


Tagovi

Sajam Sir Domaći sirevi Predavanja


Partner

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

RURuP konferencija na #FAZOS nakon uspješno završenog Online tečaja o Perifernim ruralnim područjima.

Jedva čekam srpanj i studijsko putovanje u Grčku, u sklopu tečaja :)