Ciljevi manifestacije su promoviranje slavonske domaće šunke kao suhomesnatog specijaliteta s tendencijom povećanja prodaje i proizvodnje na tradicionalan način.
Stočarska udruga Utvaj i ove godine organizira Nacionalnu šunkijadu u Starim Mikanovcima.
Riječ je o devetoj po redu manifestaciji koja obuhvaća dva dijela, ocjenjivanje uzoraka slavonske šunke koje će se održati 10. rujna u Sali Šahovskog kluba u Starim Mikanovcima, Školska ulica, u sklopu stadiona NK Šokadija, dok će program dodjele priznanja proizvođačima biti 16. rujna u dvorani Doma Kulture u Starim Mikanovcima, Matije Gupca 2, s početkom u 20 sati.
"Ciljevi manifestacije su promoviranje slavonske domaće šunke kao suhomesnatog specijaliteta s tendencijom povećanja prodaje i proizvodnje na tradicionalan način, utvrđivanje standardnih vrijednosti karakterističnih za slavonsku šunku, priprema postupka za zaštitu oznaka izvornosti i geografskog porijekla te edukacija proizvođača“, istaknuli su organizatori.
Na ocjenjivanju se očekuje sudjelovanje proizvođača iz svih pet slavonskih županija, a povjerenstvo za ocjenjivanje čini predsjednik povjerenstva prof.dr.sc. Đuro Senčić s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek te članovi doc.dr.sc. Danijela Samac, doc.dr.sc. Mario Škrivanko i dr.vet.med. Marko Novoselac.
Pokrovitelji događanja su Vukovarsko-srijemska županija i Općina Stari Mikanovci.
Tagovi
Autorica
Strojometal Faić na CroAGRO-u: Pogledajte nove malčere i diskove domaće proizvodnje
Nove potpore za certificirano sjeme - saznajte više u Opatiji!
Sve je spremno za jubilarnu 35. Sabatinu! Donosimo detaljan program
Dani orade i kalamara: Dok su stariji lovili ribe, najmlađi se educirali o našem podmorju
Spoj tradicionalnih istarskih recepata s modernim kulinarskim tehnikama u Vižinadi
Agritechnica 2025: Vodeći sajam poljoprivredne mehanizacije okupio 2.800 izlagača iz 52 zemlje
Sira, meda, vrganja i - čvarkijada! Ne propustite sajam u Grubišnom Polju
Jesenska škola IPA-e u Osijeku: Fokus na sigurnosti hrane i zdravlju bilja
Đuro Japaric
prije 3 tjedna
Pa i ja sam Agroklubu poslao dio dokumentacije koju sam KUPIO putem NARODNIH novina , a iz koje se mogu vidjeti > visokoumne > sposobnosti hrvatskih Više [+]
