AgroKlub.com

\

Sajmovi & događanja

Dobrodošli na AgroKlub.com!


Zaboravljena lozinka?
Novi korisnik - Registracija!

Gdje se nalazim? AgroKlub.com » Sajmovi & događanja » Na Hvaru skup maslinara i uljara - Noćnjak 2017

Na Hvaru skup maslinara i uljara - Noćnjak 2017

Zadružni savez Dalmacije

Na Hvaru skup maslinara i uljara - Noćnjak 2017

Datum: 01.03.2017. 10:30

Kategorija:

Sajmovi & događanja

19. Međunarodna manifestacija maslinara i uljara Noćnjak 2017 održat će se u Jelsi na otoku Hvaru. Zaprimljeno je ukupno 377 uzoraka, a rezultati ocjenjivanja bit će prezentirani na samoj manifestaciji!

19. Međunarodna manifestacija maslinara i uljara Noćnjak 2017 održat će se u Hotelu Hvar d.o.o. u Jelsi na otoku Hvaru od 23. do 26. ožujka 2017. pod visokim pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar-Kitarović.

Noćnjak okuplja i povezuje maslinare i uljare, znanstvenike i stručnjake, proizvođače i distributere maslinarsko-uljarske opreme, trgovačke i hotelijersko-ugostiteljske kuće, predstavnike resornih državnih institucija, medije, te ostale subjekte vezane uz maslinarstvo i uljarstvo. Stoga Noćnjak treba iskoristiti kao priliku za poslovne razgovore, razmjenu iskustava, povezivanje, informiranje i nove poslovne kontakte.

Prijavite se do 13. ožujka 2017.

Manifestacija počinje svečanim otvaranjem u četvrtak 23. ožujka 2017. u 18 sati u Svečanoj dvorani Općinskog doma u Jelsi. Nakon toga u hotelu Hvar održat će se i prva edukativna radionica "Mala škola kušanja maslinovih ulja", a bit će otvoren i Olio bar, sajam maslinarstva i uljarstva, te izložba maslinovih ulja i proizvoda od masline.

Do 13. ožujka 2017. možete prijaviti svoju tvrtku/OPG kao izlagača na sajmu maslinarstva i uljarstva na Noćnjaku na tel. 021 348 388 ili e-mail: info@zsd.hr

Sajam maslinarstva i uljarstva prezentira nove tehnologije, postrojenja, mehanizaciju, alate i opremu, zaštitna sredstva, sustave za navodnjavanje te druge proizvode i usluge vezane uz maslinarstvo i uljarstvo, kao i maslinova ulja, proizvode od maslina i proizvode od ljekovitog bilja.


Hotel Hvar

Edukativna događanja i degustacije

Noćnjak podržavaju znanstvene i obrazovne institucije, uz čije suorganizatorstvo se osmišljava trodnevni program s nizom stručnih predavanja, radionica i degustacija. Sva edukativna događanja i degustacije na manifestaciji, kao i sajam maslinarstva i uljarstva, otvoreni su za posjetitelje bez plaćanja kotizacije.

Mala škola kušanja maslinovih ulja je edukativna degustacijska radionica na kojoj se, uz kušanje maslinovih ulja različitih sorti i karakteristika, unaprjeđuje znanje o maslinovom ulju. Tako je na prošlogodišnjoj školici "učiteljica" pred "učenike" stavila miješavinu maslinovog ulja s 30 postotnim udjelom drugog ne-maslinovog ulja, a oni su je jedoglasno kategorizirali kao ekstra djevičansko maslinovo ulje. Iz toga je očita velika važnost detaljne analize maslinovog ulja prije njegovog stavljanja na tržište.

Sva edukativna događanja i degustacije na manifestaciji, kao i sajam maslinarstva i uljarstva, otvoreni su za posjetitelje bez plaćanja kotizacije.

Šampionska maslinova ulja

Na Olio baru posjetiteljima će biti ponuđena na kušanje različita maslinova ulja, monosortna i višesortna, dobra i loša, a moći će se kušati i šampionska maslinova ulja. Na izložbi će biti prezentirane pakovine maslinovih ulja i proizvodi od maslina onih proizvođača koji su svoje uzorke proizvoda dostavili na ocjenjivanje i natjecanje.

Petak, 24. ožujka 2017., namijenjen je stručno-znanstvenim temama koje će biti prezentirane tijekom znanstveno-stručnog skupa o maslinarstvu i uljarstvu, te stručnog skupa Savjetodavne službe.


Održat će se niz stručnih predavanja

Kako su mnogi maslinari i uljari, te tvrtke koje ih prate svojim asortimanom opreme i alata, sve više zainteresirani za proizvodnju proizvoda od ljekovitog bilja koje se uzgaja u maslinicima, u program Noćnjaka uključene su i ove interesantne teme kroz edukaciju, prezentaciju proizvoda i predstavljanje primjera dobre prakse. O ovim temama razgovarat će se tijekom stručnog skupa o ljekovitom bilju.

Zaprimljeno 377 uzoraka


Proizvodi na Noćnjaku

Na ovogodišnjem Noćnjaku zaprimljeno je ukupno 377 uzoraka, od čega 97 pakovina maslinovog ulja, 210 otvorenih maslinovih ulja i 70 proizvoda od masline.

Uzorci su pristigli iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Crne Gore i Bosne i Hercegovine. Hrvatski maslinari dostavili su 254 uzorka, a inozemni maslinari 54 uzorka, od kojih je najveći broj pristigao iz Slovenije.

Certificirani senzorski ocjenjivači, njih 28, odradili su zahtijevan posao senzorskog ocjenjivanja pristiglih uzoraka, koji je trajao gotovo dva mjeseca. U ocjenjivanju su sudjelovali paneli Zadružnog saveza Dalmacije iz Splita, Zavoda za mediteranske kulture Dubrovnik te Instututa za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu. Uzorci otvorenih maslinovih ulja dobili su i parametre kemijske analize, a rezultati ocjenjivanja bit će prezentirani na samoj manifestaciji dana 25. ožujka 2017., kada će biti i proglašeni šampionski proizvodi ovogodišnjeg Noćnjaka.

Informacije i obrazac za rezervaciju smještaja u Hotelu Hvar u Jelsi, kao i sve dodatne informacije o Noćnjaku možete pronaći na web stranici ili putem telefona: 021 348 388 i maila: info@zsd.hr


Zadružni savez Dalmacije

Sponzorirani članak
Zadružni savez Dalmacije
Kamila Tončića 4, Split, Hrvatska
tel: +385 21 348 365
e-mail: info@zsd.hr , web: www.zsd.hr

Broj pregleda članka: 1517; Uspješnost članka: 113.85

Tagovi: Maslina, Izložba, Maslinovo ulje, Hvar, Radionica, Zadružni savez Dalmacije, Noćnjak, 2017

Ključne riječi članka: na, hvaru, skup, maslinara, i, uljara, nocnjak, 2017, maslinovih, ožujka, proizvoda, maslinarstva, noćnjak, edukativna, uljarstva, maslinovog, maslinova, noćnjaku, sajam, proizvodi, stručnog, skupa, uzoraka, maslinari, hotelu, manifestaciji, radionica, proizvode, jelsi, događanja, degustacije, maslinovih ulja, ožujka 2017, maslinovog ulja, maslinova ulja, sajam maslinarstva, stručnog skupa, hotelu hvar, edukativna događanja, škola kušanja maslinovih, mala škola kušanja