Timovi su imali priliku uzeti ponuđene namirnice, a naravno, temelj je bilo maslinovo ulje, ali i vino s kojim se jelo moralo sljubiti
Jubilarni, 25. Noćnjak donio je vrlo zanimljivo natjecanje u pripremanju i serviranju delicija u sklopu događaja Olio gastro show u kojem su natjecatelji morali izradti svoju verziju mini fishburgera i servirati je u 3 primjerka za 3 člana ocjenjivačkog žirija.
Žiri su činili Ivan Ursić, šef kuhinje Hotela Kaštelet, Sandra Petričević, vodieljica panela za maslinova ulja i pršute te Diana Rajić, predstavnica medija i potrošača. Oni su ocijenjivali rad tima, odnosno njihovu složnost, angažiranost i trud, izgled i okus pripremljenog fishburgera te izbor, odnosno sljubljivanje maslinovog ulja i vina s pripremljenim burgerom te im davali ocjene od 1 do 10.
Dakle, timovi su imali priliku uzeti ponuđene namirnice, a naravno, temelj je bilo maslinovo ulje, ali i vino s kojim se jelo moralo sljubiti.
Natjecatelji su imali priliku u 30 minuta za izradu svog fishburgera, a nakon isto toliko vremena za odabir i promišljanje što i kako napraviti.
Noćnjak 2023: Šampion otvorenih ulja Daniela Damić iz Rogotina
Bio je ovo najzanimljiviji dio showa, jer, bilo je stolova kod kojih je sve bilo gotovo u 10 minuta, do onih koji su jelo pripremali do zadnjeg časa.
Na kraju je pobijedila ekipa koja je od žirija dobila 26 bodova. Oni su u svom fish burgeru koristili maslinovo ulje i za pripremu i za ukrašavanje tanjura te ga poslužili uz vino Grk.
Preuzimanje simboličnih nagrada sve nas je više nego zabavilo, što se može vidjeti i na fotografijama.
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Partner
Kamila Tončića 4,
21000 Split,
Hrvatska
tel: +385 21 348 365,
e-mail: info@zsd.hr
web: http://www.zsd.hr/
Na savjet kardiologa posadili crni pinot: Upoznajte obitelji koje stoje iza đakovačkih vina
5. Dunav fest: Više od 40 ekipa natječe se u kuhanju fiša - glavni sastojci su dvije vrste ribe
Novalja domaćin 24. Izložbe paške ovce i paškog sira - evo što vas sve čeka
Natječaj za intervenciju 73.10. težak je 90 milijuna eura, kako se prijaviti doznajte na radionici
Izlagači o CroAGRO-u: Važno je biti tamo gdje se razgovara o stvarnim potrebama poljoprivrede
Europarlamentarac Marko Vešligaj: Poljoprivreda mora postati pitanje nacionalne sigurnosti
Natječaj za intervenciju 73.10. težak je 90 milijuna eura, kako se prijaviti doznajte na radionici
Brtonigla kroz žetvene svečanosti vraća duh starih istarskih običaja
Dalila Ivanković Memić
prije 3 tjedna
Damir Senjan, baš mi je žao zbog mraza i svog uloženog truda. Nadam se da će dogodine priroda biti milostivija i da će grane zaista pucati od voća. 😊
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Danila Ivanković Memić Grane su trebale pucati itekako na voću, sin se namućio u obrezivanju, milovao vočke, cvat odličan, plod na plodu i udari mraz Više [+]
