Na 25. Noćnjaku održan zanimljiv i napet Olio gastro show

Jubilarni, 25. Noćnjak donio je vrlo zanimljivo natjecanje u pripremanju i serviranju delicija u sklopu događaja Olio gastro show u kojem su natjecatelji morali izradti svoju verziju mini fishburgera i servirati je u 3 primjerka za 3 člana ocjenjivačkog žirija. 

Žiri su činili Ivan Ursić, šef kuhinje Hotela Kaštelet, Sandra Petričević, vodieljica panela za maslinova ulja i pršute te Diana Rajić, predstavnica medija i potrošača. Oni su ocijenjivali rad tima, odnosno njihovu složnost, angažiranost i trud, izgled i okus pripremljenog fishburgera te izbor, odnosno sljubljivanje maslinovog ulja i vina s pripremljenim burgerom te im davali ocjene od 1 do 10.

Dakle, timovi su imali priliku uzeti ponuđene namirnice, a naravno, temelj je bilo maslinovo ulje, ali i vino s kojim se jelo moralo sljubiti. 

Natjecatelji su imali priliku u 30 minuta za izradu svog fishburgera, a nakon isto toliko vremena za odabir i promišljanje što i kako napraviti.

Noćnjak 2023: Šampion otvorenih ulja Daniela Damić iz Rogotina

Bio je ovo najzanimljiviji dio showa, jer, bilo je stolova kod kojih je sve bilo gotovo u 10 minuta, do onih koji su jelo pripremali do zadnjeg časa. 

Na kraju je pobijedila ekipa koja je od žirija dobila 26 bodova. Oni su u svom fish burgeru koristili maslinovo ulje i za pripremu i za ukrašavanje tanjura te ga poslužili uz vino Grk.

Preuzimanje simboličnih nagrada sve nas je više nego zabavilo, što se može vidjeti i na fotografijama.