Pretraga tekstova
Gordana Dragun "kneginja hrvatskog maslinarstva"
Sedma tradicionalna međunarodna manifestacija maslinara Mediterana MASLINA SPLIT 2011 održati će se 26. i 27. veljače u hotelu Zagreb - Duilovo u Splitu u organizaciji saveza maslinara SDŽ. Prema broju sudionika ovo je najveća maslinarska manifestacija u Europi na kojoj je ove godine prijavljeno 1.017 uzoraka za natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja. Iz Zadarske županije prijavilo se 137 natjecatelja sa 201 uzorkom.
Svečano otvorenje manifestacije je 26. veljače u deset sati prilikom kojeg će dr. sc. Ivo Josipović, predsjednik Republike Hrvatske, podijeliti godišnja priznanja za unapređenje hrvatskog maslinarstva.
Među nagrađenima troje je predstavnika iz Zadarske županije koji su svojim radom i trudom doprinijeli razvoju maslinarstva. Kneginjom hrvatskog maslinarstva proglašena je Gordana Dragun, dipl. ing. agr. Hrvatska poljoprivredna komora - Područni ured Zadarske županije, povelja Edmund Modun dodijeliti će se se Mladenki Mašina, PZ Drobnica Preko, za revitalizaciju maslinarstva, a plaketa Frane Tabain bit će uručena Jošku Kolegi iz Zadra za njegovanje i unapređenje izvornih starih sorata masline.
Program se nastavlja stručnim skupom o konvencionalnom i ekološkom maslinarstvu na kojem će izlagati najeminentniji stručnjaci s područja maslinarstva i proizvodnje maslinovog ulja. Nakon stručnih izlaganja upriličit će se degustacija sortnog maslinovog ulja i podjela diploma i medalja. Za sve sudionike ovog velikog događaja održati će se svečana večera prilikom koje će se podijeliti nagrade za najkvalitetnija maslinova ulja i delicije od ploda masline, te će se proglasiti šampioni u pojedinim natjecateljskim klasama.
Maslinari će tijekom trajanja manifestacije biti u prilici pogledati izložbeno - prodajni sajam opreme i sredstava za maslinarstvo i uljarstvo, na kojem će biti prikazana najnovija dostignuća opreme i tehnologije, ali i najnovija sredstva za gnojidbu, prihranu i zaštitu.
Drugog dana manifestacije održat će se stručna radionica u ekološkom masliniku u Šestanovcu, gdje će se prezentirat rezidba masline i prikazat proizvodnja humusa od komine masline.
Maslina 2011 Split održava se pod visokim pokroviteljstvom predsjednika RH, Splitsko - dalmatinske županije i grada Splita.
Autor: Maja Marinović
Izvori
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.