Manifestacije Maslinova ulja hrvatskog juga

Manifestacija „Maslinova ulja hrvatskog juga“ održat će se u Orašcu, u Dubrovačko-neretvanskoj županiji 25. veljače. Naime, u cilju daljnjeg razvoja i napretka maslinarske proizvodnje i uljarstva na području Dubrovačko-neretvanske županije, Zajednica maslinara i uljara organizira ovu manifestacije, sad već tradicionalno treći put za redom. Nakon Konavala gdje se manifestacija održala dva puta, ove godine se područje Dubrovačkog primorja može pohvaliti domaćinstvom.

Pri tome je važno podsjetiti na nekoliko važnih činjenica: Zajednica maslinara i uljara Dubrovačko-neretvanske županije krovna je udruga manjih maslinarskih udruga županije osnovana s ciljem daljnjeg unapređenja maslinarske proizvodnje na hrvatskom jugu. Unapređenje maslinarstva namjerava se provesti kroz projekte razvoja infrastrukture neophodne za trženje ulja te marketinške promocije proizvoda što zahtjeva da se maslinarska proizvodnja podigne na višu, profesionalniju razinu koja će udovoljiti sve zahtjevnijem tržištu maslinovih ulja, pogotovo nakon pristupanja EU.

Upravo u tom smjeru ide održavanje ove manifestacije koja je zamišljena kao edukacija i maslinara i potrošača s jedne strane, te s druge, kao promocija vrhunskih ulja koje nam hrvatski jug daje zahvaljujući prirodnim uvjetima i vrijednim rukama maslinara.

Kao i prethodnih godina, i ovaj maslinarski skup je interesantan po tome što će se na jednom mjestu okupiti sva najbolja ulja hrvatskog juga te ih senzorski kušati i ocijeniti panel grupa senzorskih ocjenjivača ulja iz Dubrovačko-neretvanske županije, čije je pak formiranje bio jedan od rezultata aktivnosti Zajednice.

Na kraju treba spomenuti da će djelatnici Javne poljoprivredne savjetodavne služe Hrvatske poljoprivredne komore dati svoj doprinos održavanju manifestacije u programu stručnih predavanja i terenskog obilaska maslinika.

Autor: Marijo Car, dipl. ing. agr.