Magarac Pedro - šampion Smotre istarskog tovara u Juršićima

U Juršićima je održana 21. Županijska i 17. Državna Smotra istarskog tovara - tradicionalna manifestacija posvećena očuvanju i promociji autohtone, ugrožene pasmine istarskog magarca.

"Manifestacija u organizaciji Udruge uzgajivača istarskog magarca "Istrijanski tovar", okupila je 20 uzgajivača sa 40 grla te posjetitelje u rekordnom broju, više od tri tisuće", zadovoljan je predsjednik Udruge Boris Orlić, dodavši kako je danas u Istri evidentirano oko 800 grla i 80 uzgajivača istarskog magarca. Prije dva desetljeća brojilo ih se svega 20-ak i još uvijek je ugrožena pasmina, ali nije opasna po nestanku populacije, zaključio je Orlić.

Nekada bio nezamjenjiv pomoćnik u vinogradima i poljima

Nekada nezaobilazan dio svakodnevnog života i prijevoza u ruralnoj Istri, istarski magarac danas je omiljen među posjetiteljima zbog svoje pitome naravi i posebne uloge u edukativnim i turističkim sadržajima. Posebno mjesto zauzima magareće mlijeko, cijenjeno zbog svojih specifičnih svojstava i tradicionalne vrijednosti.

Ističe se krupnim stasom (visina grebena kod pastusa doseže do 140 cm), većinski crnom bojom trupa, s bijelim "očalima" oko očiju i svijetlom gubicom.

"Istarski magarac se proširio u cijeloj zemlji, može ga se pronaći od Dubrovnika do kontinentalne Hrvatske. Razlog tomu je što su ljudi u njemu prepoznali dodatnu vrijednost jer je krupniji, ima veću visinu i snagu te je dobar u proizvodnji mlijeka i mesa", kazao je na otvorenju Smotre prof. dr. sc. Ante Ivanković s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu te objasnio kako je najučinkovitiji način zaštite bilo koje pasmine, njegova konzumacija.

A da mlijeko magarice nije samo dogma prof. Ivanković potvrđuje kako su ljudi još iz davnina liječili hripavac ovim mlijekom koje ima dosta aktivnih spojeva te djeluje protuupalno kod dišnog sustava. Dobra magarica u jednoj muži može dati preko litre mlijeka.

Posjetitelji Smotre u Juršićima su mogli degustirati magareće mlijeko koje, kako saznajemo od Lorene Pištan iz Kaštela, valja konzumirati sirovo, bez grijanja i kuhanja. Inače, litra magarećeg mlijeka prodaje se po cijeni od oko 40 eura.

Danilo Pištan uzgajivač i vlasnik OPG Dorina održao je pokazno uređivanje kopita izložbenih magaraca. Naglasio je kako valja bar dvaput godišnje urediti kopita i to najbolje ujutro dok je rosa, što je puno lakše nego za sušna vremena.

Četveročlani žiri u sastavu: dr.med.vet. Vesna Tomšec Đuravec i dipl.ing. Domagoj Tadić iz HAPIH-a, prof. dr.sc. Ante Ivanković sa Agronomskog fakulteta iz Zagreba te Stjepan Puhar, član udruge uzgajivača "Istrijanski tovar", ocjenjivao je i nagradio šampionska grla u više kategorija.

Šestogodišnji šampion

Ovogodišnji šampion Smotre u Juršićima je šestogodišnji Pedro, vlasnika Ivice Vitasovića iz Vodnjana. Za svog pobjednika kaže kako je iznimno pitom i druželjubiv. Nekada je Vitasović imao 40 magarca, a danas uz nešto manji broj na svom imanju, njegova obitelj, drži krave i konje. Cijela im se proizvodnja bazira na mesu.

U kategoriji starijih magaraca prvo mjesto osvojio je Beni, vlasnika Gordana Galanta, a Luna u kolekciji starijih magarica, vlasnika Igora Hrelje. Andrea Gašparini vlasnik je magarca pod imenom Pako i magarice Sriće u kolekciji mlađih magaraca i magarice. Igor Hrelja vlasnik je prvonagrađenog muškog podmladka imena Rubble, a Luka Lupetina ženskog podmladka Lina.

U sklopu manifestacije u Juršićima održana je i tradicionalna dječja utrka na magarcima te utrka za odrasle. Tijekom cijelog dana posjetitelji su mogli uživati u gastro ponudi s domaćim istarskim specijalitetima uz folklorni nastup KUD Savičenta.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor