Pretraga tekstova
Istrijanima će se i ove godine pridružiti nekoliko kolega s Kvarnera s mladim žlahtinama
Bliži se jedan od najatraktivnijih vinskih događaja u Zagrebu, En Primeur mladih malvazija. Njegovo 13. izdanje u organizaciji Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre, održat će se 10. veljače u hotelu Esplanade Zagreb.
I ovog će puta oko 70 istarskih vinara poslovnim partnerima, distributerima, ugostiteljima, chefovima, vinskim kritičarima, ali i široj javnosti, predstaviti malvazije berbe 2024., koje se još velikim dijelom čuvaju u bačvama. Istrijanima će se i ove godine pridružiti nekoliko kolega s Kvarnera s mladim žlahtinama.
"Nakon prošlogodišnjeg rekordnog izdanja, posjetitelji su imali priliku kušati više od 60 malvazija i žlahtina", rekao je Luka Rossi, predsjednik udruge Vinistra. Dodao je da, iako je iza nas zahtjevna godina u kojoj su količine prinosa bile manje u prosjeku za 30 posto, godinu je obilježilo i povećanja ulaznih troškova te nedostatak radne snage koje je iz godine u godinu sve manje, a sve navedeno neće se značajnije reflektirati na cijenu nove berbe.
"Veseli nas to što interes za malvazijom kontinuirano raste te će publika imati priliku probati kako će izgledati nove, dok će se na masterclassu moći probati najreprezentativniji uzorci po pojedinim podregijama Istre. Izlazak nove berbe bit će u travnju", poručio je.
Degustacija je, ističu, podijeljena u dva dijela, pa će tako od 13 do 16 sati mlade malvazije moći kušati vinski profesionalci, a od 16 do 19 sati šira javnost. Ulaz na En Primeur je, kao i svake godine slobodan, uz obaveznu online prijavu.
Tagovi
En Primeur Mlada malvazija Zagreb Vinarstvo Luka Rossi
Autorica
Više [+]
Magistra agroekonomike s iskustvom u poljoprivredi. Svoje znanje i savjete dijeli i s čitateljima Agrokluba.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Komisija eksperata odabrala novu Santa Elisabettu U četvrtak 13. veljače, u restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem... Više [+]
Komisija eksperata odabrala novu Santa Elisabettu
U četvrtak 13. veljače, u restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda priveden je kraju kompleksan proces rađanja najtraženijeg terana u Hrvatskoj.
Nikola i Albert Benvenuti, vlasnici vinarije Benvenuti, i ove godine okupili su odabrani tim sommeliera i vinskih stručnjaka koji su zajedno s njima kroz slijepo kušanje odabrali finalnu kupažu za njihov teran. Proces konačnog odabira ponavlja se od 2015. godine, kada je pripremljena prva berba Santa Elisabette. Od tada se, početkom svake godine, u Voloskom okuplja komisija koja bira najbolji blend koji se zatim puni u boce i ide na daljnje odležavanje sve do jeseni, kada se lansira na tržište i kada vinarija Benvenuti, kao i svake godine, vinskim stručnjacima i suradnicima svečanom promocijom predstavi novu Santa Elisabettu.
Komisiju koja je ove godine sudjelovala u odabiru konačnog blenda Santa Elisabetta iz 2021. godine činili su: Daniela Kramarić, Sandi Paris, Emil Perdec, Marko Rundek, Kristijan Harjač, Tomislav Mikinac, Goran Petrić, Zoran Gregorović, Ivan Trbušić, Sanja Simić, Davor Butković, Rene Bakalović, Gordan Zečić i Saša Špiranec.
Pripremio: Tomislav Radić
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje