Izložite svoje delicije na 11. međunarodnom sajmu "S klobasicom u EU 2025."

Ovogodišnji međunarodni sajam kobasica "S klobasicom u EU 2025." jedanaesti će se put održati u Svetom Petru u Šumi od 14. do 16. ožujka na tradicionalnoj lokaciji u sportskoj dvorani i na glavnom općinskom trgu Placu, a Dani hrvatskih kobasica i salama te dodjela nagrada najboljim kobasicama i salamama u Hrvatskoj kući kobasica.

Organizatori ističu kako će se za vrijeme sajma organizirati razni programi, gourmet, zabavni događaji, glazbeni program, atrakcije i gastro eventi u znaku kobasica i specijaliteta koji se mogu pripremiti od kobasica, te deseto svjetsko prvenstvo u nadivanju kobasica na beku.

"Na sajmenim punktovima zorno će se prezentirati nacionalnu tradiciju na najbolji mogući način", kažu te dodaju da će se ove godine ponovno održati i svjetsko prvenstvo u izradi istarske kobasice za koje se mogu prijaviti ekipe od najmanje četiri člana.

Ocjenjivanje najboljih hrvatskih kobasica i salama

U sklopu ovogodišnje manifestacije, početkom ožujka održat će se senzorno ocjenjivanje najboljih hrvatskih kobasica i salama kroz projekt sajma "Dani hrvatskih kobasica i salama". Senzorno ocjenjivanje će biti organizirano u 13 kategorija koje će provoditi senzorni analitičari i stručnjaci koji se bave proizvodnjom, razvojem, znanstvenim vrednovanjem kobasica i salama iz Hrvatske i EU.

Očekuju dolazak više od deset tisuća ljubitelja tradicionalnih kobasica i ostalih proizvoda, a zbog velikog interesa i puno novih atrakcija pozivaju vas da na vrijeme rezervirate svoje mjesto OVDJE.

Glavni organizatori manifestacije su Općina Sveti Petar u Šumi i općinska tvrtka Petrus park d.o.o. uz potporu Vlade RH, Ministarstava, Istarske županije, Udruga, brojnih sponzora i suorganizatora.