Međimurska, Varaždinska, Krapinsko-zagorska i Zagrebačka županija dana 10. travnja 2015. godine organiziraju 5. Izložbu bučinog ulja sjeverozapadne Hrvatske.
Cilj Izložbe bučinog ulja sjeverozapadne Hrvatske je popularizacija i prezentacija bučinog ulja te sustavno i trajno podizanje svijesti, kako proizvođača, tako i potrošača o važnosti zdrave prehrane i domaće proizvodnje.
"Svjesni smo činjenice da baštinimo izrazito dugu tradiciju, u proizvodnji i upotrebi bučinog ulja, jer se radi o proizvodu koji je srastao sa svojim žiteljima. Ono nije od jučer, mnogi pisani tragovi vode nas kroz proizvodnju i korištenje bučinog ulja. U počecima, bučine koštice su služile kao hrana stoci, te se je tek samo mali dio prerađivao u ulje primitivnim tiještenjem bez zagrijavanja. Danas su tehnologije uznapredovale u sponi sa sviješću svih onih kojima je bučino ulje neizostavni dio u pripremi različitih gastronomskih jela i delicija", kažu organizatori.
Izložba je također prilika ili podsjetnik da se prije svega trebamo okrenuti sebi i svojim vrijednostima. Pa tako politika promocije i korištenja zemljopisnog podrijetla (sjeverozapadna Hrvatska) može vrlo dobro poslužiti u identifikaciji proizvoda - bučinog ulja. Takva politika ne samo da ima utjecaj na marketing proizvoda, već može utjecati i na marketing samog mjesta.
Kako je Izložba bučinog ulja poprimila tradicionalni karakter, te sa svojim kontinuiranim održavanjem postaje regionalno prepoznatljiva i doprinosi poboljšanju kvalitete proizvodnje bučinog ulja i povećanju konzumacije ovog gastronomskog dragulja.
Peta izložba bučinog ulja održat će se 10. travnja 2015. godine u zgradi Scheier u Čakovcu, Ulica Matice hrvatske 2. Manifestacija obuhvaća ocjenjivanje ulja, tematsko predavanje i prezentaciju rezultata ocjenjivanja te prodaju bučinog ulja i proizvoda s bučinim uljem.
Organizatori pozivaju proizvođače s područja Međimurske Varaždinske, Krapinsko-zagorske i Zagrebačke županije da se prijave za sudjelovanje na 5. izložbi bučinog ulja putem prijavnog obrasca koji se nalazi u prilogu, najkasnije do 04. ožujka 2015. godine.
Za svaki uzorak dostavlja se 1 x 250 ml i 1 x 500 ml ulja u tamnim, staklenim i neobilježenim bocama.
Za dodatne informacije možete se obratiti na broj telefona 040/374-231.
Dokumenti
Tagovi
Autorica
Ivana Nađ
Na savjet kardiologa posadili crni pinot: Upoznajte obitelji koje stoje iza đakovačkih vina
5. Dunav fest: Više od 40 ekipa natječe se u kuhanju fiša - glavni sastojci su dvije vrste ribe
Novalja domaćin 24. Izložbe paške ovce i paškog sira - evo što vas sve čeka
Natječaj za intervenciju 73.10. težak je 90 milijuna eura, kako se prijaviti doznajte na radionici
Izlagači o CroAGRO-u: Važno je biti tamo gdje se razgovara o stvarnim potrebama poljoprivrede
Europarlamentarac Marko Vešligaj: Poljoprivreda mora postati pitanje nacionalne sigurnosti
Natječaj za intervenciju 73.10. težak je 90 milijuna eura, kako se prijaviti doznajte na radionici
Brtonigla kroz žetvene svečanosti vraća duh starih istarskih običaja
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+]
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+]
