Izabrana tri najbolja ljubavna vina koja bismo rado pili uz večeru na Valentinovo

Održano je prvo ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde u novoj sezoni na koje je pristiglo dvadeset uzoraka. Tri vina dobila su veliko zlato (95  do 98,9 bodova), devet zlatno priznanje (90 do 94,9), a ostala su vina osvojila srebrna priznanja (85 do 89,9 bodova). Niti jedno nije ocijenjeno ispod 85 bodova. Najbolje ocijenjeno bio je Syrah Contarini Riserva Degrassi 2012 (96,25 bodova), slijedi Cuvée Jakob 2016 (95,25) i Dingač Hilić 2016 (95 bodova).

"Tema ocjenjivanja su bila 'ljubavna vina', ona koja bismo rado pili uz svečanu večeru na Valentinovo. U nekim su tražena i afrodizijačka svojstva, jači alkoholi, punoća, zavodljivost“, kaže predsjednica komisije i voditeljica projekta, profesorica Marija Vukelić.

Nakon ovog zanimljivog ocjenjivanja, restoran Vinodol počastio je članove komisije ukusnim ručkom – posebnom osmišljenim jelovnikom za Valentinovo: predjelo - cikla s kremom od kozjeg sira, tostiranim orahom i crnim tartufom; glavno jelo - ravioli nadjeveni vrganjima s raguom od patke i kremom od pečenih krušaka, a desert - choux od vanilije sa čokoladom od jagode. Vina je posluživao iskusni konobar i sommelier Damir Tomić.

Ove sezone stalnom se timu (Marija Vukelić i enolog Saša Zec) pridružila mlada blogerica Andrea Pančur, koja će, uz vinske vještine ocjenjivanja pokazati i umiješanost vođenja društvenih mreža projekta.

Uz njih u komisiji su bile dvije studentice pete godine Vinarstva i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu, Tina Lovin Mrak (nedavno došla s američke stipendije u vinariji Grgich Hills) i Andrijana Oreški te gastro bloger Hungry Mile (Mile Butorac).

"Od ove godine veću pozornost davat ćemo mladim ocjenjivačima koji su vinski školovani i djeluju u vinskom svijetu. Obje studentice su pred diplomom i već sada možemo reći da su vrlo stručne“, kaže Marija Vukelić.

Vinske zvijezde u 2023. planiraju još pet zagrebačkih ocjenjivanja (proljetno, ružičasto, ljetno, jesensko i blagdansko) te veliko hvarsko ocjenjivanje – 5. Jelsa Summer Wine Tasting na tradicionalnoj jelšanskoj fešti vina, potkraj kolovoza.

Svi rezultati:

Pet zvjezdica ***** (95-98,9):
Syrah Contarini Riserva Degrassi 2012, Cuvée Jakob 2016;  Dingač Hilić 2016

Četiri zvjezdice **** (90-94,9):
Svrdlovina Bora 2021; Terre di Paradiso Valenta 2020; Divjok Luviji Hvar 2019; Clemente crni  Damjanić 2017, Postup Mikulić 2017, Babić Slamić 2016,  Grande Cuvée Pilato 2015, Muškat žuti Sokač 2021, Crna šuma Buhač 2021

Tri zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89,9)
Plavac mali Romazin 2021, Merlot Brzica 2020; Gladiator Punta Skala Kraljevski vinogradi 2019,  Postup Radović 2019,  Frankovka Martin Albus 2018, Teran Arman 2017, Traminac Principovac kasna berba Iločki Podrumi.