IX. ocjenjivanje kakvoće slavonskoga kulena u Osijeku

Županijska komora Osijek u suradnji s Glasom Slavonije d.d. odnosno dvotjednikom Agroglasom, medijskim pokroviteljem, organiziraju 9. ocjenjivanje kakvoće slavonskoga kulena u Osijeku.

Kulenari trebaju dostaviti uzorak kulena uz prijavu najkasnije do 3. lipnja u ŽK Osijek, Europske avenije 13. Natječaj s prijavom bit će objavljen u 208. broju dvotjednika Agroglasa 13. svibnja 2009.

Osim organoleptičkog ocjenjivanja kakvoće slavonskoga kulena u ŽK Osijek, obavljat će se i fizikalno-kemijska analiza u Centru za kvalitetu mesa Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku.

Najbolje ocjenjeni kulen bit će proglašen šampionom ocjenjivanja 2009. godine i bit će mu dodijeljena prigodna nagrada.

Svečana dodjela priznanja najuspješnijim proizvođačima kulena održat će se 18. lipnja u Županijskoj komori Osijek.